蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，下面是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

所需材料：

1. 娃娃菜若干

2. 粉丝适量

3. 大蒜适量

4. 生抽适量

5. 蚝油适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 油适量

9. 香菜适量（可选）

步骤：

1. 准备娃娃菜：将娃娃菜洗净，沥干水分备用。

2. 准备粉丝：将粉丝提前用温水泡软，捞出备用。

3. 准备蒜蓉：将大蒜剁成蒜末备用。

4. 腌制娃娃菜：在娃娃菜上撒上适量的盐、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。

5. 炒蒜蓉：锅中加入适量的油，油热后加入蒜末炒香。

6. 拌粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，加入生抽、蚝油，翻炒均匀，让粉丝充分吸收调料的味道。

7. 蒸娃娃菜：将腌制好的娃娃菜放入盘中，铺上炒好的粉丝。锅中加水烧开，放入蒸架，将装有娃娃菜的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟（根据娃娃菜大小调整蒸的时间）。

8. 出锅：蒸好的娃娃菜取出，撒上葱花和香菜（如喜欢），即可上桌享用。