懒人卤菜
2019-04-28 本文已影响7人
缓缓爱国学
今日卤菜,有牛肉、鸡小腿、鸡蛋、藕块。
懒人美食,步骤简单。
把牛肉和鸡小腿洗净后,绰水;
鸡蛋用小刷子刷干净;
藕块洗净,一起放去电饭锅,调好的卤水倒入,搞定,等吃。
懒人卤菜好友说:我们这里做卤水鸡鸭翅都是卤水煮好了,把肉放进去煮一下,就泡着,然后就入味了。
先要开水煮七八分熟,然后用冷水泡,让肉更有弹性。再放到煮开的卤水里面。
我说:我是卤菜小白,这才是我的第三锅成品。如果又是煮,又是泡,还要猫在厨房蹲守,那我宁愿不做了。
我喜欢,凡事简单些,如果这道美食,虽然美味,但是做工复杂。我看还是出去吃为妙。
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