减肥你需要了解的

Crea, 二级公共营养师，制药工程硕士，专注于膳食与瘦身指导和咨询。

                                                                                                                              图片：Alamy（卫报）

胖起来的人越来越多，儿童肥胖，婚后肥胖，中年肥胖等等代表着不同年龄和原因的肥胖人群。但是不论大人小孩，导致他们肥胖的原因不是缺乏锻炼，而是不健康的饮食。

每个人身边都不乏有个相识的肥胖者，他们对精制碳水化合物和油脂含量高的菜品、主食、饮料、甜点没有抵抗力，抑或以饱腹感来衡量是否吃饱。有的还喜欢酗酒，注意，这里说的是酗酒。

英国心脏病专家领导的团队曾指责食品和饮料公司过分强调运动可以抵制肥胖。而且可以看出，以运动作为减肥首选的人不在少数。他们的思考过程简单直接：运动——减肥。经常看到有人抱怨自己胖了就跑步去了或者健身房办了卡，挥汗如雨后是一顿小灶或大餐，几天过去发现体重并没有降低反而升高了，然后就没有然后了，只是爬上了更高点的山峰。

英国心脏病专家Dr Aseem Malhotra在内的作者在一篇主流健康杂志的文章中指责，如可口可乐这样的食品和饮料公司错误地强调了体育活动和运动可以防止人们超重。实际上，体力活动只是减少患心脏病、痴呆和其他疾病的风险，并不会促进体重减轻。

听过这样一句话觉得特别好：有时候选择大于努力，如果没有选对方向，努力只会离目标越来越远；如果方向正确，努力会事半功倍。减肥也是如此。

再次借用阿米尔·汗在接受《摔跤吧！爸爸》采访中的话：“饮食对改变体型来说是最重要。不管你锻炼的强度有多大，饮食要是不对，就不能达到预期效果。”