忙碌的一天
上午起床就晚了,等忙完已经两点了,马上要回家去了,像每次回家来一样,临走前都会蒸馒头、花卷和包饺子给家人,让他们冻在冰箱里。
昨天,道文从超市买回了肉馅和芹菜,还买回了饺子皮。平时包饺子都是我在家自己和面,他说,这边的人都喜欢买来的饺子皮。听他这样说,我也懒得再说,这样更好,落得清闲。
我只是和好了两盆蒸馒头和花卷的面。
记得第一次回家来,道文怕时间来不及,都是我在家头天晚上和好面,第二天背去亲戚家,给他们包饺子。到了谁家,都是我一个人连擀饺子皮带包。
连续四年也都会在除夕的前几天,去公公婆婆那里包饺子。包好的饺子除了公公婆婆,还有二弟、三弟家的。每年都会包一整天。
从去年开始,都是我擀饺子皮,道文在包,可照样是包好几百。
今天,包饺子,我就挺生气的。饺子包好后,我是一个都没吃。
还得从开始准备饺子馅说起,我们在家时,包芹菜饺子,都会把芹菜提前在水中焯一下。刚回来时,我们也是这样做的。
今天,道文竟然说,我包的饺子馅子像个肉丸子,还说大家都喜欢菜多一点。听了他的话,我就很生气,包饺子前,我说肉馅太多,他说,这边人就喜欢肉放多些。按他说的,现在又说,嫌饺子馅是肉丸子。
至于芹菜也是,说这边都是直接把生芹菜切碎放进去的,不用开水焯,我就按他说的,等他把芹菜切好,拌好馅子。
想起年前,给家人包了五百多个饺子,也是按他说的放了很多的肉馅,那天大家还下了饺子吃,也不说肉多。包好就放进冰箱里,后来包好都没地方放了,就等着前面包的冻硬了,装进袋子,把新包的再放进去冻。临走时,还有包好的没地方放,交代二弟妹,记得等冰箱里的冻好后,再把包好的饺子拿去冻。
今天,道文包的时候,我就挺生气,也不想帮忙。主要是我也帮不上。
自己在家时包饺子,饺子皮大小适中。回来后,他说,这边人饺子都是连面汤一起盛的,饺子皮太小,包起来太慢,让我做的稍大一点,我就按照他说的。
婆婆和二弟妹他们之前就告诉我说,他们这边人包饺子,都不太会和面,更是懒得自己和面,饺子皮都是买的。还说,买来的饺子皮包的饺子硬,不像自己和的面包的饺子吃起来软和。
现在道文又说,大家都喜欢买来的饺子皮包的饺子。好,你既然这样说,我也不用那么辛苦了,又要和面,又要自己擀饺子皮,轻松谁不会?
昨天道文买回来的饺子皮,有我在家时的两个大,我试着包,可根本就包不了。索性我也就不包了。
我很生气,是他自己说的肉放多点,现在又说我拌的饺子馅是肉丸子,明明大家都说,自己和面擀的饺子皮包的饺子好吃,他却说,大家都喜欢买来的饺子皮包的饺子。
我把饺子煮好,他让我吃,我是一个都没吃,儿子劝我尝一个,我就是不吃。