火腿蒸白菜

1.白菜切成丝，放入盆中，稍加一点盐；

2.火腿切成薄片，放在白菜丝上；

3.将姜丝和蒜末放在火腿片上，再淋上油；

4.待锅内开水烧开后，蒸20分钟；

5.将盆中的水沥干，火腿片上放上葱花，起油锅，将烫油浇到葱花上就完成了。