我国哪些地方适合种植藜麦？为什么华北和沿海不能种植藜麦

那些地方适合种植藜麦呢？

藜麦适宜生长在夏季气候冷凉、阳光充足、昼夜温差大、降水较少、土壤肥沃的高海拔地区（接近南美洲安第斯高原的生态环境）。然而由于藜麦热潮不减，各地都在研究和寻找在本地种植藜麦的方法。实际上，脱离了接近安第斯高原的环境，很多地方的试种到最后失败。

天祝地处祁连山高原地带，生态环境和气候接近南美洲藜麦原产地，所以甘肃天祝等高原地带非常适合种植藜麦。

为何各地试种热情不减？

因为藜麦的市场价格驱动，很多商家逐利，各地种植的品种不一，有次充好等，说白了就是有利润有市场。因为藜麦的进口价格高昂，而且藜麦的营养价值是公认的。

藜麦种植对生态环境和气候条件的要求：

一、夏季气候冷凉

夏季气候冷凉，因为藜麦的开花授粉是要在冷凉的环境下。气温高于30度就没法授粉，或者授粉率低。开花不结果，最后只能当作观赏植物。当然，藜麦还是非常漂亮的观赏物种。高中地理知识，影响气温的三个因素：维度，海陆，地形。据此可以判断并非北方（维度）都可以种。

二、昼夜温差大

昼夜温差大，有利于有机质的积累。

昼夜温差一般是指凌晨和中午14点的气温之差。

藜麦是全营养的超级食物，联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体需要的营养。

世界上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。更没有无缘无故的营养。美食不是凭空而来。有机质的积累就是营养的来源。

三、降水较少干旱

藜麦耐旱，对降水要求低，甚至在沙漠地区有灌溉水源就可以发展绿洲农业。

降水量较大，尤其收获季节降水概率大的地区不宜种植，容易造成穗上芽，营养价值降低。

四、高海拔地区

由于品种的原因，藜麦比较适合青海青藏高原、祁连山地带等高海拔的地区种植（接近原产地的海拔），一般海拔在2000-4000米。目前，很多地方也在研究1500米以下海拔的种植品种，但是产量偏低，经济效益不明显。广东，深圳这些沿海地区和华北平原等地区虽然藜麦消费量很大，却是不能种植的产地。

说起经济效益，在目前收购价6元-10元/斤的基础上，亩产300斤就可以比种植其他作物收益更好。然而随着更多适宜种植地方的推广，亩产1000斤的地方越来越多，产量偏低的地方势必会退出种植，这也是地方政府要提前考虑的问题。

这也是很多网友最常问我的问题，“为什么天祝高原藜麦卖的那么贵？”，首先天祝县生态环境和气候条件非常事宜种植藜麦，其次天祝县的藜麦亩产400-500斤左右，而且天祝的藜麦比其他地方的要多生长2个月，这就决定了天祝高原藜麦的收购价和零售价必然很高，原因是天祝高原藜麦品质好亩产低。

还有一个重要的原因是天祝县藜麦种植区的土壤从来没有施过肥，纯天然的有机种植也使得天祝高原藜麦能卖个好价格，了解了这些，你就知道天祝高原藜麦其实并不贵，而且是物超所值的。

根据甘肃省政府的官方介绍，2018年11月11日天祝县被授予“中国藜麦之都”的称号，这也就意味着天祝县藜麦种植基地获得国家和相关部门的认可。