🥣猴头菇竹荪鸡脚猪骨汤🥣2019年1月4日
2019-01-04 本文已影响0人
琦琦酮学
🥣猴头菇竹荪鸡脚猪骨汤🥣2019年1月4日
对胃不好的人，特别是压力和焦虑都会引发消化不良及胃痉挛，工作压力大、作息不规律、易乏累、无神气、脸色蜡黄的，此汤可养胃舒压。赶紧试试吧！
猴头菇 健胃、补虚、抗癌、益肾精
竹荪 益气补脑、抗癌防癌、还有降血压降血脂的功效。
鸡脚 增强体力、温中益气、健脾胃活血脉
营养成分
猴头菇/100g
热量 21千卡
蛋白质 2.0克
脂肪 0.2克
碳水化物 4.9克
竹荪/100g
热量 248千卡
蛋白质 17.8克
脂肪 3.1克
碳水化合物 60.3克
鸡脚/100克
热量 254千卡
蛋白质 23.9克
脂肪 16.4克
碳水化物 2.7克
猪脊骨/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
✅主料：干猴头菇4朵（泡发）、竹荪8根、鸡脚和猪脊骨（焯水）待用
✅辅料：生姜4片、蜜枣1颗、红枣3颗
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法：
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
