黄鱼的烧法和中华文明（2019江苏高考作文）

黄鱼的烧法和中华文明

【编者按：2019江苏语文高考作文题如下，试做一篇，以期抛砖引玉。】

根据以下材料，选取角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章；除诗歌外，文体自选。

物各有性，水至淡，盐得味。水加水还是水，盐加盐还是盐。酸甜苦辣咸，五味调和，共存相生，百味纷呈。物如此，事犹是，人亦然。

家人正准备晚饭，为一条黄鱼犯了难，随口一问：“黄鱼应该怎么烧？”，一人答：“清蒸。”另有两人答：“红烧。”

照理说，清蒸黄鱼，可以保持黄鱼的鲜味，烧起来也简单。只是，人少抵不过人多，众口难调的时候，人多者胜。这是我家的法则。

很快，黄鱼端上了桌。油煎过，外边的一层已经没有鱼原有的模样，却有大豆油的香。加了料酒，有淡淡的酒香，也掩盖了鱼原来的腥味。浇了几瓢羮老抽，黄鱼就像穿上了一袭黄袍的凡人，瞬间高贵了不少，还有了老时光酝酿后的味道。上面放上一小撮青绿的小葱，于是，又多了一股清香。

人们说菜，评价标准是：色香味。融合了十多种食材香料后，红烧黄鱼的味道变得色泽艳丽，味道醇厚，香味独特。

夹起一块鱼肉，细细咀嚼，品尝肉的细嫩和鲜肥；举起一杯酒，一饮而尽，口里又有了五谷蒸馏发酵后的味道。好极了！

人从来都不是孤立的生活在世界上，尽管人各有不同，但是，人活着的每天每刻美妙，都因为和万物的共融而共生。人在改造着一切，一切又都改造着人。活着的滋味，其实，已经不完全个体的人因自身特点而呈现的状态，而是与之有关的所有要素共同创造而带来的新的味道。

人如此，文化文明何不也是这样。

中华文明源远流长，五千年栉风沐雨而至今欣欣向荣。可是，今天的中华文明又何尝还是三千多年前吟唱着“坎坎伐檀兮”“鹿呦呦而长鸣”的诗经时代的文明，诗经时代的文明又何尝不是融合了诸多部落，王国而形成的大一统的文明。随后的五代十国，南朝北朝，唐宋元明清，中华文明在保持华夏文明的基调下，莫不弹奏着吸收、融合，创造，兼容并包的序曲。

我曾经多次参观过古都西安的陕西历史博物馆，那里面的几尊金刚和佛像引起了我极大的兴趣。金刚怒目，宝象庄严。这些藏品大多出自北魏，至今仍观者若云。大家都为中华文化中有这样的艺术瑰宝而自豪，可是，我们都清楚，这佛家遗物的雏形却是来自东方的另外一个古国。现在，儒、道、释三教，成为很多炎黄子孙精神信仰的重要支撑。

记得，已经仙逝的南怀瑾先生曾经说过：“儒家像粮食店，绝不能打。否则，打倒了儒家，我们就没有饭吃——没有精神粮食；佛家是百货店，像大都市的百货公司，各式各样的日用品俱备，随时可以去逛逛，有钱就选购一些回来，没有钱则观光一番，无人阻拦，但里面所有，都是人生必需的东西，也是不可缺少的；道家则是药店，如果不生病，一生也可以不必去理会它，要是一生病，就非自动找上门去不可。

兼容了儒释道三家精神的炎黄子孙们，有了这各个不同的精神的食粮做底气，也难怪能在五千年的风风雨云里屹立至今。文化的现象隐藏着一个民族文化的生命信息和遗传密码。有了这般兼容并蓄，共生共荣的文明的基因，即便风浪再大，闪电再猛，我们对民族的再次复兴而永远秉持着坚定的信念，双眼闪烁着灼灼的目光。

一筷又一筷，一杯再一杯，菜已尽，酒已微熏，滋味恰好。