母亲的萝卜饺

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我的家乡属于浙西的金衢盆地，饺子对当地人而言更像一种普通小吃，究其地位及不上北方地区那么重要。不过我倒是从小就爱吃饺子，因为它个大馅多，不像馄饨，吃半天也只不过是一点点。

我们家其他人对饺子感受一般，尤其是我母亲，随着年龄的增长对肉馅饺子愈发厌恶。

可我就爱吃肉的呀！每回母亲在听完我包肉饺子的央求后，都无比温柔的对我说，儿啊，你不知道，萝卜馅的饺子比肉馅的饺子好吃多啦，你吃一回萝卜馅的试试，保证你下回再也不想吃肉馅的了！于是，那些令我魂牵梦绕的肉馅大饺回回都在我老母亲的手中摇身一变变成一包萝卜，那种滋味和痛失大肉的乌鸦是差不多的。

以前我曾暗暗以为母亲是不想给我吃肉才推说萝卜的好吃，现在想来，那不过是一个成年人在同小孩相处时不自觉偏向自我喜好的表现。大人们好像都这样，自己不喜欢的东西，就觉得孩子们也应该是不喜欢的，他们总忘了自己小时候和现在的喜好差距有多大。我母亲不爱吃荤，就自然而然地认为我要是吃了肉馅饺子也应该是喉底发痒，隐隐作呕。

不过，母亲也算是听取了我的谏言，在之后的炒馅环节中，她切了些肉沫与萝卜丝同炒。晶莹剔透的白萝卜配上棕色的肉沫，炒过居然有种别样的清香。尽管这些肉于我而言不过是杯水车薪，但总算在我破碎的心灵上倒了点浆糊。

那段时日的我还是个初中生，母亲怕我吃不饱，每次都下一大锅水饺，有一回足足下了四十只，差点吃得我丧失了对饺子的热爱。

现在回想起来，那回应该是雨天，母亲一面做生意一面用电饭煲给我煮着萝卜饺。我对母亲说下回包肉饺吧，母亲似有似无地回答说肉饺太腻，没有萝卜饺好吃。大街上人少车少，整个天色都是暗暗的，有一辆车极速驶过，溅起的泥水碰巧洒在路边一辆电瓶车的车身上。没过一会儿，母亲端来了热腾腾的萝卜饺，我看着碗里的份量皱了皱眉头。我当时想啥呢？

好想是在想：如果4点20分之前干完这碗萝卜饺，我大概就能在5点左右赶到教室了。