67丨今天你吃🥟🥟了吗?
2019-02-05 本文已影响645人
朝华_董董
67丨今天你吃🥟🥟了吗?
饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”
饺子的馅五花八门,有荤有素,酸菜、豆角、野菜、韭菜、白菜、香菜、香椿,随着生活越来越好,饺子的馅料比以前丰富许多。
浅爱老家有种习俗,每次包饺子的时候,都会单独做一个特别的饺子,谁吃到了那是特别的幸运,也有着一些不同的含义。
包糖,一年过的甜甜美美67丨今天你吃🥟🥟了吗?
包硬币,一年都有好运气
包豆腐,寓意年年都得福
包花生,寓意健康长寿
也有一些创意做法,把胡萝卜、菠菜等蔬菜打成汁,和面包出彩色饺子,营养健康又美味,让我们的生活更多彩。
大年初一吃饺子,是雷打不动的习俗。饺子煮完,开锅之前,要放上两挂鞭炮,生活红红火火过大年!