故事美食

知心朋友之间吃饭,讲究随遇而安

2016-05-13  本文已影响152人  何家小厨

朋友之间没有太多的约束,也没有太多的礼节,至于吃饭那根是随意而为之,太多的客套会显得很生。

1.

       我们几个要好的朋友经常在一起吃饭,我有个朋友小五是个话唠,我们几个每次聚在一起,他总是滔滔不绝,从开始一直说到结束,其思维别人压根无法打断。

       前段时间,以为老友邀请我们去品味美食,饭店很大,主人挑了一个最大的包间,显得我们很重要。一张大圆桌子能做十几个人,转盘桌子中间还摆了些花朵,很庄重。那天的饭菜很地道也很合口,服务也是体贴有加,可小五总是闷闷不乐,话少的让我吃惊,感觉判若两人。

2.

      往回走的路上我试探性的问了问老五,他回复我:“那样的场合,对我来说很不适应,咱几个穷小子一落座,立刻掩盖在鲜花丛中,不知道为何,我就显得客客气气,找不到自己了。”

      其实这样很好理解,现在随着生活水平的提高,很多好友聚会,很铺张出手阔绰。在一起吃饭更像是审问,好朋友在一起搞得和国宴一样,很多想说的话戛然而止,恨不得拿手机短信完成交流。

       那天一起离开的时候,小五说改天我们一起吃一顿烫嘴的,所谓烫嘴的,是指那种亲密无间的人挨人,类似家庭聚会的小聚。

3.

      我非常喜欢居住附近的一间湘菜馆。很小的一个店铺,每天顾客盈门,年年如是。服务员穿梭于拥挤的座位和排队的客人中间,是不是的“小心烫”的叫喊声飘来飘去,不一会“咣咣当当”很粗犷的放在桌子上,吃的时候很烫嘴。

      这几年效益好,开了一个分店,比原先的大了很多,装修也很精致。有一回迫于排队时间太长,就去分店座上客,没吃到一半,总感觉没有老店的味道好,不用说厨艺和菜品,就是少了原来那股烫嘴的劲。

4.

      我喜欢美食,如果平时不是和特别“讲究”的人一起吃饭,我宁愿排队,选择湘菜馆。这也属于偏好所致,毕竟热菜热饭热心肠,这也是一种美好的感受。

      嗯,说到这儿,我也很理解小五,看着手机里的十几小饭店手机号,叫着几个好友,围坐一旁烫嘴的吃一顿饭。

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图/文:何强

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