筒骨炖玉米

筒骨炖玉米

把筒骨放入锅里，加水烧开，捞出至清水处洗净，放入炖锅，加盐，白糖小半勺，生抽，生姜和老酒多一些，加水没过筒骨即可。

先大火烧开水，再切到小火慢慢炖1.5小时左右，加入洗净切好的小圆块玉米，小火炖半小时左右。

最后，加入鸡精，大蒜叶，焖煮1分钟即可出锅。