塑造良好的肠内环境：促进消化——读《肌肤的需要 肠道最知道》

塑造良好的肠内环境方法五：促进消化

当消化能力下降时，不仅无法吸收到身体所需的营养素，还会引起肠内菌比例失衡的问题。若是最近出现了便秘，肌肤粗糙干燥，过敏等情况，感觉身体出了点状况的话，不妨试着减轻肠道的负担，并设法促进消化。

掌握下列5个重点，好好了解该怎么吃，以及怎么帮助消化系统完整发挥功能。

1，专心用餐

用餐时的环境与心情会影响消化酵素的分泌量，以及肠壁的运作方式。不要只在乎餐食的内容，还必须更着重与喜欢的人一起愉快、专心的用餐。这便能提升消化酵素的分泌量，让消化与吸收变得顺畅，将营养输送到身体的每一个角落。

2，细嚼慢咽

细嚼慢咽会帮助消化，因为在咀嚼时，会分泌出唾液，让其中的淀粉酶发挥功效。我们经常听到“越嚼越有滋味”这句话，就是由于淀粉酶的增加，将食物的分子量分解得更细，让人容易感觉到食物中每一种滋味的缘故。

此外，在细嚼慢咽的过程中也能传送信号至大脑，让身体调整成适合消化与吸收的状态。建议1口咀嚼30次以上为佳。

3，摄取酵素补充食品

人体内很容易缺乏能促进消化的酵素，随着食材分子构造改变的食物与加工食品越来越多，现代人的饮食生活变得非常不利于人体消化与吸收。借由补充摄取消化酵素，便能加强身体的消化和吸收。

在用餐前摄取酵素补充食品可以提升消化与吸收的效率，尤其是在食用蔬菜沙拉，肉类与鱼类等蛋白质时，建议在用餐前服用效果更佳。

4，享受准备事物的乐趣

从量子力学的角度来看，食材会受到所有环境的影响使分子构造产生改变。因此千万不要在有负面情绪的时候用餐，而应抱着享受的感觉准备食物，才能让食材的分子结构转化成更容易被人体消化与吸收的形态。这样，肠道消化酵素的分泌量也会有所改变。

5，不要在用餐时做其他事

在玩手机，看书等无法专心用餐的环境下，即使刻意挑选了绝佳的食材，也无法顺利的消化与吸收，更无法让吃下去的食物顺利地转变为营养。

下一个方法：断食，未完待续......

每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！