采访大咖|淳咖啡小馆℃老板娘yuki婷
利用昨天晚上和今天下午的时间采访了在高效阅读实践营V2期里结识的小伙伴：yuki婷，她现在在重庆经营一家叫做“淳咖啡小馆℃”的咖啡馆，她还有一个特别的身份，重庆读书会负责人。
先来感受一下淳咖啡小馆℃的氛围～
温馨的咖啡小馆
记得当时在朋友圈看到yuki婷发的一条消息“早安，好天气。9点，我们开门了。”瞬间被温暖到，从此对yuki婷以及她的小馆特别关注起来，很想了解她是如何经营小馆的。借着Grace大大安排的采访大咖的机会，采访了yuki婷。
采访分2次进行，昨天晚上和今天下午。
下面是昨天晚上的采访。
龙龙：您好，我现在在参加Grace的第3期的高效阅读训练营，里面有一个作业是采访朋友圈里的大咖，我想采访您，请问您有时间吗？
yuki婷：有时间呀，但谈不上大咖也。
龙龙：谢谢，您在我心里就是大咖。
首先恭喜您的淳咖啡小馆℃在今年开业呀，觉得这个店特别赞，虽然我还没有机会去。想了解您为这个店筹备了多久？
yuki婷：我接的别人的店，但也费了很多心，一切就像从头开始一样。年前接的店，年后天天泡在店里，一点一滴把它整顿好。
龙龙：从装修开始是吗？
yuki婷：软装开始，还有各种缺失的东西的配备。我转下来的时候，停业有段时间，很多东西都被拿走，重新购置装饰。
龙龙：想知道您为什么给这个店取名“淳咖啡小馆℃”，有什么特殊含义？
yuki婷：它原名叫“淳世界咖啡”，因为有个大招牌，不好换。我喜欢单纯点，我觉得叫“淳”更符合我想要的感觉，简单纯粹。
当我继续问问题等待她的回答时，她忽然对我说“小馆今天办了一场活动，有一些后续事情需要做，明天再继续和我聊”后便匆忙下线了。我当时的心情是忐忑的，担心自己这样唐突的采访是不是给她留下不好的印象，她不想继续和我聊了？晚上看到yuki婷在朋友圈里发的活动照片，让我坚定了明天继续采访的决心。
在小馆给小朋友庆祝生日
上午10点半和yuki取得联系，yuki婷告诉我“上午她要亲自做一些饼干，下午有空的时候微我。”特别喜欢用心做事的人，对yuki婷的好感又增加了几分。
老板亲自做的饼干
在烤箱中的饼干～
要出炉啦
下午2点半，yuik婷微信我可以继续采访了，下面是今天下午的采访。
yuki婷：你好，有什么问题呢？
龙龙：哈哈，您忙完啦。
yuki婷：嗯，好点了。
龙龙：好的，那我快点问哈。
yuki婷：没有关系，不用那么赶的。
龙龙：看了您发的朋友圈，有一位小朋友在您的小馆里庆祝生日了～感觉他很开心～觉得小馆的氛围特别好，想问您的是这次活动的布置是小馆独立完成的，还是需要家长一起参加，布置时都做了什么考虑？
yuki婷：家长一起的，一位很用心的家长，因为儿子喜欢恐龙，专门办了个恐龙主题的生日派对。
龙龙：刚才看到您发了一个饼干的图片，哈哈，好赞！
我记得好像是从个人成长营里认识您的，当时您自我介绍里有好几张蛋糕的照片？
yuki婷：我参加了Grace的高效阅读营。
龙龙：但是应该是我主动加您，哈哈，肯定是有什么原因让我觉得您很赞，哇咔咔，继续问问题。
问题来了：您对小馆的定位是什么？
yuki婷：有温度，有态度，小而美的咖啡馆。
龙龙：您现在是专职经营这家小馆吗？
yuki婷：是的，除了带孩子，就是这个馆了。
龙龙：问题又来啦：您觉得经营好一家小馆最主要的经营之道是什么？
yuki婷：出品要好，服务要好，做一些走心的事。还有就是要让更多的人知道，我现在比较缺的就是这个推广渠道，要慢慢去做。
龙龙：感觉您是一位特别有心的人，一定会越做越好的。
得知您会亲自做饼干，这一点特别好，能吃上老板娘亲自做的饼干的顾客一定超幸福。您是如何学会做饼干的？是天赋很高的自学达人，还是参加了饼干制作的课程？还有“老板特调咖啡”也很赞。
yuki婷：我一直有在家里做饼干，简单的小烘焙是没有问题的，都是自学的。咖啡本身是我的爱好，所以很了解咖啡，也会制作，但有时久不练会手疏，现在重心都放在小馆的运营上，制作可能大部分交给店员了。
老板特质咖啡
龙龙：觉得喜欢咖啡的人，一定是对生活有追求、有情调的人。
不喝咖啡时的选择
龙龙：现在小馆还可以约课学做饼干，这一点应该很受欢迎，有关于咖啡制作的小课吗？
yuki婷：以后也要开，这些资源都是有的，现在就是再积累客户。
龙龙：您对小馆最满意的布置是什么？
yuki婷：二楼有个角落，前后两面都是书架，中间有个软沙发，可以一个人发呆，也可以几个人聊天，看出去外面就是风景。
龙龙：哈哈，真好。
看到您一直在朋友圈里坚持英文阅读打卡，而且小馆里还有书架！您一定是一位很喜欢阅读的人。
阅读是您一直保留的爱好吗？或者它已经成为您生活中的一部分？
这时有心的yuki婷给我发来小馆的照片
小馆一角
yuki婷：就是这样的一个小角落。
yuki负责的阅生活
当看到yuki婷发来的照片的时候，有一种预感告诉我：她一定是特别喜欢阅读的人！而随后的交流更让我震惊，yuki婷还有另一个身份，重庆读书会负责人。
yuki婷：我自己有个读书会，慢慢也会融入到馆里来。
龙龙：您是读书会的负责人？
能介绍一下您的读书会吗？是像Grace 那样的读书会？重庆读书会？
yuki婷：是的。这个读书会以前我在家里组织的，已经搞了两年多了，因为一些事情，暂停了。现在我开了咖啡馆，小伙伴来了，发现这里作为我们阅生活的新据点非常合适，我就觉得重启读书会的时机可能到了。
yuki婷负责的读书会
yuki婷：是我比较私人的读书会，有点像西方的Home 沙龙。以前比较封闭，没有对外辐射。但沉淀下来的小伙伴都非常棒，都是有各自的特长，各自的兴趣爱好，在交流的过程中，开阔了我的眼界。我就对人说起过，现在能挖掘出一个真正热爱阅读，就像挖到宝一样，大家交流起来无障碍，总是有话聊，特别棒。
龙龙：好赞～现在这个读书会已经重启了？也会加盟一些外部的小伙伴？
yuki婷：我很珍惜他们，他们也挺支持阅生活的，特别感谢他们。后面会慢慢加入新成员，以这个咖啡馆为平台。以前在家里，就不想太多外人加入。
yuki婷：这个月底，就是我们阅生活重启的第一期。
龙龙：新生的咖啡馆带动阅生活的重启！
yuki婷：哈哈，有这个感觉。
龙龙：好赞。您说的第一期是指在月底有第一期的阅生活的活动吗？
yuki婷：嗯，3月31日下午两点，也欢迎你来呢。
龙龙：哈哈，我也想去。
有心的yuki婷邀请我进入她的读书会微信群。自己竟然拒绝了…这时的采访已经到了下午4点45分，已经占用了她好多时间，抓紧时间问yuki婷最后几个问题。
龙龙：想知道您这次重启阅生活的主题是什么？可以告诉我吗？最后想和您确认一下小馆是这个月开张的吗？从年前接管到开张经历了多长时间？
yuki婷：我们阅生活都没有专门的主题，以前都是第几期，第几期这样称呼。以前是各自去阅读各自感兴趣的书，再聚在一起交流分享，偶尔共读一本，后面会怎么发展那要看后面具体情况了。
龙龙：好的。
yuki婷：我从年前接馆，但有个过年，加上自己早就安排好的旅行，年后来整顿的。正式开始营业是3月15日。
龙龙：好的，谢谢您接受我的采访。
yuki婷：太客气了。
虽然没有和yuki婷见过面，但是用心做事的她一定特别美，祝福yuki 婷的淳咖啡小馆℃生意兴隆，大吉大利！祝福被小馆带动重启的“阅生活”给爱读书的小伙伴带来更多的爱与智慧！
