黄芪红枣姜茶

微信公众号： 钟食一 （ID：zhongshiyi2007)

黄芪药用迄今已有2000多年的历史，有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，可以避免经常性的感冒。

现代医学研究表明，黄芪有增强心肌收缩力，调节血糖含量，扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，补气养阴，具有补肺降火、养胃生津之功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

红枣，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

枸杞明目， 养肝，滋肾，润肺。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。

姜的中药性表现为：发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等，常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

集合了这么多种材料的养生茶跟其他补品一样，特别适合早上喝。

材料：黄芪、红枣、枸杞、老姜、红糖

做法：

1. 红枣、枸杞、黄芪用清水冲洗干净，

2. 红枣去核，切碎

3. 老姜洗净去皮，磨成末或者切碎

4 所有材料入锅，

5. 加入水和2勺红糖，煮15分钟

6. 煮好后过滤即可

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