天妇罗教程

最近真的是很忙更新的东西有很多，也没有人帮帮我，好可怜呜呜……好了不闹了

言归正传发天妇罗教程，天妇罗是日本的传统美食风靡世界！

要想炸好一份酥脆可口的天妇罗要具备三点才能炸出好的天妇罗1、面糊水和天粉的比例很重要！100克天粉用160克冷水朝一个方向搅拌成稀糊一定要用冷水啊！这样炸出来的才脆嘛！

2、必须要用新油，还有就是油温控制在170-180度之间

3、就是火候了，不同的食材炸制的时间都是不一样的，所以要根据食材来炸制，好了说了那么多，油温也差不多了，开炸，，，！

这是拍好的拉长虾

虾和番薯沾干淀粉备用

把沾了淀粉的虾和番薯放在天妇罗糊了备用等待油温

准备下锅

油温到170下锅炸制

大概两三分钟以后天妇罗大虾就可以出锅了因为虾比较好熟番薯还需继续煎熬啊啊啊……

这是炸好的大虾天妇罗

这是炸好的三文鱼天妇罗

软壳蟹天妇罗做卷用的

最后总结只要掌握了炸天妇罗de方法，你就可以炸一切了！学会了炸天妇罗很多美式寿司卷都不是问题啦！你们懂得

十年坚持只为做好每一份寿司！大家好我是我庆六，要是觉得教程好请转发到朋友圈让更多的热爱寿司的朋友看到谢谢！

新品预告冬季热卖单品（火炙三文鱼手握）

自从我发公众号以来每天咨询的朋友很多，因为我有自己的寿司店白天很忙没时间回复，所以有问题的请加qq群210609436留言，晚上我统一回复

阅读原文：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MTUyODQ1MQ==&mid=2247484045&idx=1&sn=4e95e92092ed28ba3380643f38ac1bb3&scene=0#wechat_redirect