节后来盘炒木耳菜，口感嫩滑，营养丰富

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节后来盘炒木耳菜，口感嫩滑，营养丰富！

之前并不觉得木耳菜有什么好吃的，毕竟我真的只喜欢吃黄心乌，所以一年四季也就冬天有黄心乌的时候我吃的蔬菜比较多，平时真的不太喜欢吃，导致家里的那两位也跟我差不多不太喜欢吃蔬菜了。当然说不爱吃，并不代表就不吃的，偶尔还是会选择一些蔬菜来吃的，比如最近就比较喜欢吃木耳菜。

【炒木耳菜】

主要食材：木耳菜，大蒜，红尖椒

具体做法：

准备好所有的食材，大蒜拍碎，红尖椒切成小段备用。

锅里的水烧开，把洗干净的木耳菜倒进去，焯个一分钟左右捞出来，沥干水分。

起油锅，把焯过水的木耳菜倒进去，顺便把大蒜红尖椒也一同倒进锅里。

翻炒均匀，木耳菜其实不论怎么炒，口感都是有些滑滑的，所以我习惯性焯一下再炒。

最后记得加一点猪油添香，炒均匀之后就可以加盐提味出锅啦。

木耳菜是原产于亚洲热带地区，中国南北方地区都有种植，木耳菜的功效，第一个是有清热解毒的作用，木耳菜是性甘寒的，有清热解毒，滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等疾病。第二个功效，木耳菜有润肠通便的作用，因为木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以治疗便秘，还有一些皮肤干燥，或者是一些腰膝酸软的症状，第三方面，木耳菜有降血压的作用，木耳菜除口感滑嫩，营养丰富以外，还有很好的保健食疗的作用。经常食用木耳菜可以起到降血压、降胆固醇、清热利尿的作用，另外，木耳菜还有抗癌防癌的作用，因为木耳菜中富含一种粘液，该粘液对防癌抗癌是有很好的作用的。

木耳菜这样炒，口感滑嫩，营养丰富，好吃到停不下来