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茶山的吊脚楼(2)

2020-09-17  本文已影响0人  知秋茶馆

那年秋天,妈妈秀云怀着六七个月的麦穗回到的茶山。还在肚子里的时候,秀云就想好了名字:如果是男孩就叫麦子,女孩就叫麦穗。在秀云的心里,始终种着一块麦田,绿油油,无边无际的麦田。

天然秀丽的茶山让秀云出落的婷婷玉立。麦色的肤质健康有光泽,清秀的五官。乌黑的辫子被一条红丝带轻轻系上,感觉灵动又飘逸。

一看就是漂亮又能吃苦的孩子。

茶树和松柏依山相伴,蜿蜒的茶田道边上。还有几棵稀疏苍老的大槐树默默地站在土地里。

秀云戴着一块蓝头巾,穿着碎花蓝棉布衣。一条大辫子垂在胸前摆来摆去。她身型灵活的穿梭在茶田之间。随随而来的茶叶已经装满了整个竹蓝框。翠翠绿绿盈入蓝天白云之下。

清脆婉转的采茶歌也随之而出。古朴的吊脚楼、板壁、竹林、篱笆。欢腾的鸡鸭鹅和小狗……都沉浸在一片美丽和欢快的霞光中。

还有跟秀云差不多大的玩伴,他们在有茶树高的时候都在茶山上采茶。十斤的鲜叶可以卖二块钱,可以买一枝钢笔和十个本子……

从小,秀云就会喝茶了。

秀云爹爹总是把最好的鲜叶晾在簸箕里。洗净手,仔细的挑出老叶茶梗和碎屑。留下的几乎是一芯一叶的嫩芽。

然后将茶叶倒入母亲备好的大铁锅里用手翻炒。大铁锅匀均受热,茶叶在里面也要匀均散开。

这时的母亲就要特别专注于火侯了。

此刻,秀云站在边上是不敢说话的。静静闻着茶叶散发的馨香和锅上雾气。

小火温而不烈,爹爹用粗糙的大手不停翻炒揉捏,动作越来越快。脸上的汗珠子也越来越密……

直至每一棵茶叶均匀的卷缩成形,火也慢慢矮了下来。这一过程要四十分钟左右,中间不充允有一点儿间段。

秀云爹爹抄起一把炒好的茶叶,先放嘴里咀嚼片刻,微闭起双眼。好像有一种无法言语的享受。然后用古老的满是茶垢土窑罐冲泡一壶,每人再酌上一小杯。这时的秀云会跑进里屋,找来盛着瓜子、花生、杏仁、核桃的木匣子,把它摆在灶台上。

一边喝茶一边碎着满地瓜子壳儿。

这种感觉似乎很遥远了。秀云摸了摸肚子,长长地叹了一口气。将想好的名字又在脑海里重复了一遍:麦子或者麦穗。

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