五月槐花香
生命中的有些人，一转身，就是一辈子；
人生中的有些味道，一转念，就是一辈子的记忆。
五月槐花香
文/罗小可
01
如果说鱼的记忆只有七秒，那么这个味道却让我眷恋了大半辈子，还要用一生的时光来回味。
它或许熠熠生辉，或许斑驳不堪，但总是能让人久久不能忘怀。
能够牵动一个少年情绪的时节，便是草长莺飞的五月天了。
除了换起渐薄的夏衫，还有那漫天盛开的槐花。风起时，一片片洁白无瑕的花瓣轻轻地摇曳着，像颗颗小铃铛般舞动，仿佛掀起了一阵阵花海。
有时候，落下的花瓣会亲吻到我还稚嫩的脸颊，痒痒的感觉。
我会俯下身，去拾撷每一个洁白的小精灵儿，手指触碰的时候还散发着淡淡的芳香。
02
记忆里，母亲是一个特别会勤俭持家的女人。她身材匀称，皮肤细腻白皙，如若不是岁月的摧残，也一定是个大美人儿。
生活给了她很多苦难和挫折，她却从来都是报之以微笑，总是能将平淡苦涩的日子熬出一丝丝甘甜。
这个时候，她会满满的一篮槐花花瓣倒在水里，反反复复地在搓洗干净，然后裹上均匀的面粉，配上其他几样蔬菜，拌着切好的肉馅，撒上适量的盐巴，再滴上几滴香油，放在蒸锅里面蒸上三十分钟。
还没到点，我的肚子就开始饥肠辘辘了，全身的味觉毛孔仿佛都开窍了。
那氤氲的蒸气，“噗呲”、“噗呲”不断地透着香喷喷的味道，让吃货身上每一个细胞都欲罢不能。
终于出炉了，打开锅盖的时间水珠伴着热气一起跳了出来。迫不及待地拿起筷子，吃上大大的一口，那槐花的清甜开始在舌尖跳跃辗转。唇齿相蠕间，芳香流溢出来。
从此便一发而不可收拾，那清新的味道深深地扎根在我味觉记忆宫殿里面。
03
以至于后来的我，即使在怀孕期间，最渴望最魂牵梦萦吃到的一道菜便是这槐花蒸菜了。
它很平价，很不起眼，却是弥足珍贵。
再后来的后来，懂得好好照顾自己的胃，心疼自己开始慢慢学会独立和长大。在漂泊的日子里，也会懂得偶尔洗手做羹汤，但全然没有了当年的情怀。
成年人的世界里，不再有温情和念想，只剩下与这座城市一样的孤独和淡漠。
回望这些年，岁月如歌，万水千山走过，各种各样的美味佳肴吃过。
它们或是香气扑鼻的港式烧腊，或是赫赫有名的粤式早茶，或是清淡精致的台式小炒，亦或是洋溢着沙爹风情的马来料理。
04
曾几何时，一度痴迷过日本料理的简约，也沉溺于摆盘相当讲究的西餐不能自拔。无论是种类，还是就餐的环境，都不再那么朴素和简单了。
但作为资深吃货的我，即使是舌尖上掠过千百种味道，但始终有一种味道一触碰便能牵动所有的情怀。
那是关于母亲的，她用疼爱调制的槐花蒸菜，透过悠长的岁月，依旧弥新。
而当自己承担了母亲这样的角色后，深觉一道菜一种味道可以牵动孩子一生的记忆。这便是人们常说的“妈妈的味道”，真实而无可替代。
于是，暗自下发誓要精心地打磨厨艺，来慰藉孩子幼小的胃。
《追忆似水年华》里面曾说：
“生命只是一连串孤立的片刻，靠着回忆和幻想，许多意义浮现了，然后消失，消失之后又浮现。”
时光终究是无情的，生命也是无数个电影片段剪辑，而爱的味道却永生传承。
我想说，大概是唯有美食与爱不可辜负吧。
如今那槐花蒸菜的味道已被收走，但它不曾辜负千山万水的相约，永远牵动着我的味蕾。
作者：罗小可，一个嫁到台湾的庶人妈妈，写关于台湾的一切，执迷于欧美剧影评。不忘初心，方得始终。
