温馨生活日常(十三)复诊&糖醋排骨干锅带鱼
上午10点,历城第三中医院。
顾安宁系着一条棕色围巾,半遮住了脸,快步走到5楼口腔科。办公室不大,两张桌子,他站在门口,轻敲。
坐在一张电脑桌后的中年人闻声抬头说道:“是安宁啊,快,进来吧。”他一身白大褂,站起来示意安宁坐到他身边的凳子上,他转身从柜子里取出了安宁的病例。
病例很厚,从安宁来历城上大学就开始在他这里就医了,之前是为了调养他的声带,后来这一年多的复诊,就变成了研究他的声带恢复了却依旧不能发声的问题。
常规的记录了一下时间地点后,两人前往诊疗室。张口、发音、胸腔用力,明明所有的步骤都对,但是安宁的喉咙里仍旧只传出:“呜呜”的些许声音。干涩,沙哑,就像一只被伤害了的小兽,自己躲在角落舔舐伤口时因疼痛而发出的呜咽声。
气氛有些凝重。张医生已经放下了手里的一次性棉签,然后长长的叹了一口气。两人回到办公室。安宁的围巾在复诊前已经摘下来放到桌上了,此时被他抓到手里,有些不自觉的揉搓。
张医生看着坐在他对面的这个男人,这么多年过去了,他仍旧清秀的像个少年,不怪每次他来,科室里的小姑娘工作都轻快了几分。
再次叹了一口气,他说道:“安宁啊,咱们认识也这么多年了,从你转院过来就是我接手的你的治疗。你其实自己也知道,这一年多来你的喉咙、声带已经康复到没有任何问题了,我曾跟你聊过,这些常规检查你不来也没问题的。可你仍旧每周都来。”
“你现在的状态,我觉得,你需要的不再是我,而是他。”张医生说着,递过来一张早就攥在右手里的名片。“安宁,他是历城最有名的心理医生,你去他那里咨询下吧,我已经和他预约好了,还是每次你来我这里的时间,以后就直接转去他那里吧,不要怪我自作主张好么,安宁,你的声带已经没有问题了,我是真心希望你能康复!”
安宁抬头看着张医生。他的声音里是满满的恳切与真诚。
是真诚的。他知道。
他低头,看了看他递过来的名片,很简单的样式精致而简洁,白色印花底纹,上面写着“许衾 心理研究专家 联系方式:xxxxxxx”,他接过,打字道:“谢谢您,我下周会去的。”
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告别了张医生走出医院,时间才过去不到一个小时,安宁有些茫然的站在路边上。
他的心里有一层玻璃纸,平时坚韧而不可摧,今天却突兀的被张医生用指头轻轻一戳,就戳破了,露出里面已经生长出荆棘和荒芜的血肉。
直面过去,直面他好不容易甩掉的曾经。他觉得…自己好像做不到。
一双大手在此刻揽住了他的腰把他环入怀里,耳边传来的是顾南浔厚重而低沉的嗓音:“你怎么了,安宁?”安宁仿佛一瞬间就感觉到了无比的委屈与安心,他哽咽着把眼睛埋入了他的脖颈,触碰到他温润的皮肤,仿佛一剂镇定剂,抚慰了他躁动而不安的心。
顾南浔也没有急着再询问,而是一下一下的抚摸着他的头发,把他紧紧的搂在怀里。两个如此出色的男人在路边相拥,路过的人总会扭头回望,窃窃私语,但两人却都不在意。
安宁在他衣服上拭掉突如其来的眼泪,微微推开他退出他的怀抱,他从兜里掏出张医生给他的那张名片,低头打字:“张医生推荐我下周去这里。”顾南浔有一瞬间的松了口气,他其实是知道的,今天也是因为张医生在安宁一出门就给他通风报信他才能赶来的这么及时,公司离这里近,这也是当初选址的原因之一。
顾南浔牵着安宁的手向着停车的方向走去,嘴里却答到:“没事,就当和一个陌生人聊一聊天,顺便让你放松下心情。”安宁看着他没有一点惊讶的表情,有着一丝的错愕与差异,顾南浔想笑,他伸手勾起了他的下巴,说:“你心里想的事情,我都知道。所以,放心去吧,凡事有我陪着你。”
安宁一路浑浑噩噩的被他牵回了家,顾南浔也没有多跟他解释,反而在进门后,帮他摘去围巾脱下外套,随后把跳脱着跑过来的小家伙抱起来塞到他的手里。“你先抱着他在沙发上坐一会,今天的午饭我来做。”
没等安宁拒绝,他就自己进了厨房。安宁站起来追了两步,怀里的小家伙却又开始不老实的伸胳膊蹬腿,想要往安宁脸上扑,安宁猝不及防下被小家伙舔了几口,他赶紧把它抱紧按回了怀里。
顾南浔来到厨房,从柜子里翻出围裙穿上,开始淘米煮饭。冰箱里有包菜、萝卜、冬瓜等,还有安宁分装好的小排和带鱼。他想了想,扭头问站在餐厅门口逗弄小家伙的安宁:“中午吃糖醋排骨和带鱼好不好?”安宁点头,表示同意。
洗净手,顾南浔将小排放到温水里解冻,带鱼买的是处理干净的那种,他用温水再次冲洗一遍,放到漏盆里静置。整颗的包菜被他从中间劈开,可惜技术不到家,他留下较小的那一半, 把剩余的放入袋子里密封。
排骨已经化的差不多了,电磁炉倒入冷水加热,放入生姜、葱段、小排煮至沸腾,顾南浔拿着汤勺将煮出来的浮沫一一舀出,随后转小火设置定时慢炖30分钟。安宁此时也已经放下了小家伙在给它搅拌狗粮,根据利辉说的,还不到三个月的小家伙,可以用牛奶帮它把狗粮泡开再吃。
小家伙有了吃的就颠颠的埋头到碗里。说起来,安宁也是用心给它选的饭碗,他喜欢买瓷器,可是小家伙吃东西又会顶着碗到处跑,最后他从柜子里翻出了当初在学校食堂他和顾南浔打饭用的一对情侣餐盒。两格装,碗口大、耐摔,还可以一边装牛奶,一边放狗粮,他很满意。
放在电烤盘旁边的Q型计时器此时寂寞的蹲在一个角落,白皮熊的指针落寞的不行。安宁洗完手出来站在顾南浔平时看他做菜的角落,静静的看着这个画面。
在他们最早认识的时候,有一段顾爸爸没有在家照顾他们的日子,那时就是顾南浔给安宁做饭,照顾安宁的,直到后来安宁康复并对厨艺有了浓厚的兴趣时,他才退居二线。
安宁悄悄的拿出手机,对着他忙碌的背影拍照。正午阳光折射,系着颜色浅淡的围裙的顾南浔,男友力爆棚。包菜洗完手撕小块放入盘子里待用,冬瓜去皮切片。葱姜蒜切末、分成三份放在案板的不同角落。
顾南浔取出平底煎锅,倒入少许的油,将已经沥干了水分的带鱼放入锅内慢煎,中间撒上些许的盐,直到两面金黄再出锅。此时电磁炉自动到时间关火,他迅速将排骨捞出了一大部分,随后将切片的冬瓜倒入汤内,再撒入些许孜然粉,大火快煮。
平底锅洗净换成铁锅,倒入橄榄油,待8分热时将捞出来的排骨倒入,翻炒。安宁在一旁拿了一个小碗帮他调糖醋料汁——1勺料酒,2勺糖,3勺醋,4勺酱油,再加上从锅里舀的一勺热汤,安宁喜欢甜食,便多加了1勺糖并搅拌均匀。
顾南浔抬手接过安宁递来的料汁,画着圈将其倒入锅里,油烟四起便被排风扇抽了出去。他拿着铲子翻炒,看着排骨从肉色渡上一层晶亮亮的糖汁,待汁水收尽便起锅装盘。安宁已经拿着一双筷子伸过来夹了一块,他吹了吹感觉不烫了便塞到了嘴里,刹时笑的两眼眯眯。顾南浔好笑,点着他眉心把他推开去。
锅里继续放油,加入葱姜蒜末,再撒上花椒和切碎的豆豉、豆瓣酱,配上红辣椒、老抽、料酒大火炒香。安宁鼻子怂了怂,突然觉得即使只闻着辛香味就觉得好饿。他看着顾南浔将炸好的带鱼倒入锅内翻炒,最后放入醋、芝麻和葱段,干锅带鱼也就出锅了。
等顾南浔将最后一道手撕包菜也炒好后,安宁已经盛好了饭坐在桌前等他,双手托着脑袋,眉眼弯弯。
他想,不论时间过去多久,他终究会一直记得,有这样一个从少年到青年的男人,曾一直坐在饭桌的另一边,等他一起用餐。
从胸腔上涌来的感动告诉他,这就是我的安宁啊!他抬手,揉了揉他的脑袋,"用餐愉快"。