创业维艰，好事多磨

昨天下午接到两个订单，刚刚做完寄出去了。

总共才4个面包，我却感觉有点累。做这种天然酵种面包，长时间慢发酵，时间拖得很长很长，正常是会让人疲倦的吧。

浸泡，做面团，量温度，折叠，做卷子，抱叠，发酵，整形，二发，烘烤，拍照，切片，再拍照，打包，选照片，修图片，想文案，回复留言......

样样我都要亲手去做，样样我都想做到能力范围内的最好。精神上总是有点磨人的。

好事多磨嘛～人不是总这样说。

慢慢地会更熟练，慢慢地能更好的安排时间，慢慢地做出点规模来，慢慢地不需要我去操心一些事情，再买来一些代工的器具，应该就会轻松很多吧。