【2012】古面条

2020-09-21  本文已影响0人  草月

“老板儿,一碗牛肉面,多辣椒,干点儿!”

高中一天繁重的课程,都会因清晨这句“咒语”,有些期待。

考上大学,第一次离开家乡,和来自四面八方的一起,成为外乡求学的学子。

才知道,什么叫思念。

想念妈妈的青椒肉丝,想念爸爸的水煮肉片,还有高中三年每天刺激味蕾的“古面条”。


古面条,古面条。

一个奇怪的名字,还是高中生的我们这样嘲笑着。

别人都叫宜宾燃面、担担面、牛肉面....这类的,这古面条也不知是个什么面。

这家店一来,就敲掉所有的墙,砌了一个占店面一半的灶台,还贴上纯白的小瓷砖,剩下位置就只能放下低矮的小方桌,在当时看来,别说多奇怪了。

等到面馆开张,我们终于知道为什么叫“古面条”了。

原来是一群退休老人开的,他们非亲非故,最大的有七十多岁。

嘿!原来古面条的意思是“老古董”开的面店呢!

可能这家店太奇怪了,大家都不太感尝试。

有一天早上,我打算去猎个奇。

招牌菜:干杂面。

只知道牛肉、肥肠、排骨、担担面,干杂是什么?

像我这样专吃不知道的人,就点这个“干杂面”。

店里婆婆也是古怪,说我吃不下。

奇了,还有人卖客人吃不下的面的。我却偏要一试!

我已经忘记面入口的感觉,只记得连喝了2晚面汤,面汤又烫又涩,最后落荒而逃。

此后,就对这家古面条,退避三舍,敬而远之。

这家店,却在此后,生意越来越好。

成了学校第二食堂,一到饭点就挤满老师学生。

记得在我第一次尝试之后的某一天下午放学。

我们正纠结吃什么,一个同学提议道:“要不切吃古面条。”几个小伙伴也连声称好。我想想第一次的经历,连拒绝道:“NoNoNo,我不去,难吃死了!”同学有点惊讶的看着我,然后就连拖带拽把我带到面店。

有了第一次的经历,我这次谨慎的点了一碗最保险的牛肉面,还再三强调,不要放辣椒不放辣椒不放辣椒。

没想到,就这碗不情愿的面条,打开我的新世界。

平生第一次,把面汤喝见底的经历,献给这碗牛肉面。

从此,便一发不可收拾。

从清汤到少放辣椒,再到第一次的噩梦“干杂面”,再后来为“干辣”疯狂,无辣不欢。

高中三年,每天跑的气喘吁吁到面馆,一碗多辣干拌面下口,瞬间充满电。

沉重的学业,因为一碗面,开始有那么点期待。

早上吃面的习惯,应该就是那个时候开始。

至今仍然觉得,早上一碗牛肉面,淋上辣椒油,干辣椒面垫底,是最好的引擎,激活一天的能量。

还记得那时,一转弯,就能看见面馆大锅浓郁的白烟,飘散到天上。我就会加快步伐,一边跑,一边喊:“婆婆,一碗牛肉。”到后来,婆婆只要看见我小跑,就会问:“今天要么?”我就会狠狠的点头,生怕他们看不见似的。然后,我的面总是很快就出锅,上面还铺满了臊子,她有时会提醒道:“要迟到了,抓紧啰!”

考完模拟,松一口气的时候,我都会提议:“今天去庆祝一下,我们去......”,然后朋友就会冷冷的打断:“古面条。你能不能有点新意,每次说庆祝都是去吃古面条。还有不庆祝的时候也不见你少吃啊。”

哈!不知道为什么,总是不会腻,总是吃不够。

高中时候的我们,真是容易满足啊。

一碗面条,就能治愈所有的阴霾。

三年,很快就过了。

到了离别的日子,我们约着再去吃一次古面条。

这一次,没有上课铃,没有晚自习。

我们吃的很慢,很慢。每一口,都恨不得分成十口、百口来吃。

就像我们一起放学、一起吃饭、一起学习、一起运动.....的日子。

想慢慢咀嚼,细细回味,不要溜走。

我们约定好,每年,都要一起来吃一次。没有到的人,就要请对方吃一吨面。

第二年,我到了,他没到。

第三年,也没有。

第四年,我也不去了。

我们欠的有几“吨”了,应该能吃一辈子吧。

我都忘记他是谁,长什么样了。

依旧没要回欠我的,好几“吨”面。


第三年夏天,起个大早。

就算只有我一个,也依旧忘不掉古面条的味道。

独一无二,此生不再。

古面条原本被打通的墙被砌起来,灶台也没有了,没有熟悉的爷爷和婆婆。

也是,他们那么老了,不可能一直都在,总要回家颐养天年的。

店没了,面也没了,人亦离去。

每当想起,肠胃依然会翻滚,口舌依然会回味,心依然会颤抖。

眼底,突然有点湿润。

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