早餐油茶

童年的油茶好久没吃了，打算自己做一碗

这是昨晚准备的材料：

大米加水泡一晚

面粉加盐和水揉成光滑的面团

醒发30分钟

擀成薄片

切成筷子粗细的条状，再把它整理成条状后盘起来

用油将盘起的面团淹住，醒一晚

今天早上起来打米浆、上锅煮成米糊

用盘好的面条炸的馓子，再油酥一点花生米，炒点芽菜备用

好啦，都加一起再撒上葱花，搁点生抽和香油就可以开吃啦！