高端餐饮

今年连本地最高档的月饼店都开始走出来地推，不景气已经是肉眼可见了。

同样不景气的还有大上的餐饮，据小道消息，去年减少了50%。

有人说这是经济情况造成的。

经济肯定是第一个原因，而它又代表着高成本，自然压力最大，还无法节流，但是不会仅此而已。

第二个原因应该是个性化过强，包括菜、厨师都没有办法批量生产复制，受众不大，新情况下还无法开源。

第三个原因是理念开始过时。以前是身份的象征，现在我都觉得是暴发户聚会。而且食材也在平民化，你在电商平台完全可以买到的同款食材。

同样这种理念跟现在社会的大趋势也不相符。

所以闭店并不仅仅是那么简单，确实是大势所趋。