鹌鹑山药汤

食材明细

　　鹌鹑肉

　　150克

　　山药

　　30克

　　大葱

　　5克

　　姜

　　5克

　　盐

　　2克

　　鹌鹑山药汤的做法详细步骤

　　1、鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块；

　　2、山药去皮，洗净切片；

　　3、葱洗净切段，姜去皮切片；

　　4、锅内注入适量清水，将鹌鹑肉、葱、姜一同放入锅内，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即可。

　　鹌鹑山药汤的做法小贴士

　　食物相克：

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

　　鹌鹑山药汤的营养分析

　　山药 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

　　山药菜谱： 山药南瓜粥   砂锅淮山乌鸡汤   石橄榄猪肝沿山药汤

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