开工第一顿晚餐——丸子汤

开工第一顿晚餐——丸子汤

上班第一天，班上人员稀稀拉拉，大家浑浑噩噩，还在假期状态，连中午的午休时间，由原来的一点半睡到了两点，没有什么活，来的人吃着大家分享的家里带的特产，嘴上说着：得减肥，不能再吃了，胖死了。中午午餐大家大都选的也是素食，甚者不选主食。我就这样浑浑噩噩嘻嘻麻哈的过了一天，基本属于混吃混喝顺带逛淘宝的状态。

额，时间就这样混到了下班，回家问我家李先生要吃啥，他说丸子汤吧，于是就系了围裙干起来，他吧，不会做饭，只能打个下手，比如剥个蒜啥的。我准备食材：丸子、菠菜、粉条、木耳、豆腐皮、姜、鸡蛋、淀粉等等，之后洗切，其实做饭吧挺简单，就看你搭配的食材和佐料。经过十几分钟，成果如下图所示：

开工第一顿晚餐——丸子汤

带勺子的是料，重要的就是它，味道好不好，全靠它了，它是由蒜泥（李先生剥好的）、醋、芝麻油、麻油、辣椒油（此处为现做的）、鸡精、生抽等，这些东西放一块那叫一个香呀，蘸料做好后放一边，开始做汤。

汤呢，当然先烧水喽，一般想让汤香，菜要用油炒下，但我怕大晚上吃油多易胖，为少吃油，直接水开后放进丸子、粉条、木耳、豆腐皮等等，也就是直接大杂烩白开水煮，不要觉得这样味道不好，最后我们放上少量淀粉，打入鸡蛋花，最后我们再调点料，用葱花、姜沫、香油、白胡椒、花椒等调一下，紧接着倒入沸腾的锅中，稍微沸腾煮下即可出锅喽。

热腾腾的汤，浇上前面做的蘸料，那叫一个好吃，李先生是赞不绝口呀，嘿嘿，上班第一天晚饭，日子过起来～