糯米烧麦，你也一样喜欢吗？

刚出锅的糯米烧麦

话说为母则强，一点都不假，只要宝贝喜欢吃的，我都愿意尝试着做一下。自己做的食物一来食材新鲜，二来卫生健康。这不，顶着大高温，挺着大肚，我又来折腾美味了。

宝贝偏爱糯米类的食物，像糯米烧麦，粽子，饭团等都爱吃。糯米类的食物不易消化，不敢给他多吃，而糯米烧麦小小的个头，很适合给宝贝吃，一次吃上一个配上一碗稀粥，一顿美美的中式早餐。

准备食材：

蒸好的糯米饭，普通面粉，虾米，香菇，肉末

开始动手吧：

1、先将香菇和虾米用温水浸泡下

虾米和香菇

2、将肉，虾米，香菇切末备用

肉，香菇，虾米切末

3、依次将肉末，香菇末和虾米末倒入锅中翻炒，至变色后加入适量料酒和生抽，盐，糖调味。

进油锅炒制馅

4、锅中加入蒸熟的糯米饭，继续加入适量生抽和老抽，翻炒均匀后就可关火了，炒制好的馅料盛入盘中晾凉备用。

炒制好的糯米馅

5、趁糯米馅晾凉的时间，来和面，大碗中放入适量普通面粉，一点点盐，加入冷水和成光滑的面团，醒发30分钟。

面团

6、醒发好的面团揉搓成长条，并切成一个个小剂子，之后用擀面杖擀成中间稍厚，边缘薄的面皮。

面皮

7、面皮中加入适量糯米馅，用虎口捏紧面皮上端，一个可爱的烧麦就成型了。

烧麦

8、蒸锅中放水，水开后，放入烧麦蒸8分钟左右就行了

出锅

9、一次性多做些，生烧麦放入专用的冷冻保鲜盒中，想吃就拿出来蒸咯，尽早食用完毕哦。

放入冰箱冷冻

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