普通的一碗菜，吃出幸福的味道

周末早晨，不用摸黑起床，还是早早醒了。小皮蛋子也是，醒了却赖着不起。

“咱们起床做饭吃吧！我的早餐铃儿都响了。再不起我要吃你喽！” 故意抱住他假装张开大嘴，他咯咯笑着躲闪：“我的屁股很臭哦！”

“那我不吃屁股，吃你的小手。”

“臭屁股留给你老公吃吧！” 小皮蛋子建议道。

答应中午给俩娃煮鸡吃，想起阳台上那几棵大白菜还没开始吃呢！黑哥说就喜欢吃这时候的白菜，还真是，此时的白菜，褪去了秋天的青涩，又有充足饱满的汁水，口感甘甜，确实好吃！

冬天就是吃白菜的季节啊！妈常说就离不了大白菜，感觉藕啊西红柿啊蘑菇啊什么的都不当菜似的。

cuo鸡汤安排上！关于这道“神奇”的美食，以前还专门写过一篇介绍——

老家里有一道菜叫“cuo(四声)鸡汤”，我实在不知道到底是哪个“cuo”，就用拼音代替了。自结婚起就听黑哥和婆婆这么叫，他们也说不出个所以然来。

它或许难登大雅之堂，没有漂亮的颜色，没有浓郁的味道，更没有西安的biangbiang面那样声名远扬！

就像老家的人，他们很朴实，甚至很土，他们做不出色香味俱全的菜肴，他们说不出动听悦耳的话语，甚至嗓门都很大，未见其人先闻其声。

可他们对我和孩子们都很好，每次回去，西邻的四娘都会去看看我们，逗逗孩子。谁家晒了地瓜干，谁家种的大芋头，都会给我们送点尝鲜。

其实原材料就三样:白菜，鸡，粉条。

白菜剁碎，颗粒比包子馅儿稍大些， 粉条泡软切碎，鸡肉拆开切碎。发柴的鸡胸肉派上用场了！好撕又好切。

还有炒豆腐皮和花生米，把准备好的菜拍照发给黑哥，黑哥秒回一个竖起的大拇指。

葱姜炸锅，先炒白菜，一定不要先加水！以前都放上白菜翻两下就加水，不好吃。

加些盐多炒一会，白菜汁炒出来，加入飘着黄油的鸡汤（这个不可少，加清水味道会寡淡很多）。

再炖一会，最后加鸡肉和粉条，撒点茴香粉或十三香，加点生抽，煮一会即可出锅了！

不要盛在大汤碗里，一人盛一碗才好，用勺子舀着吃，配馒头或米饭，老少皆宜。热乎乎的，汤鲜菜软，妥帖暖胃！

虽然原材料平淡无奇，可是简约而不简单。白菜是公婆亲自种的，鸡是婆婆亲手喂养大的。

似乎还能想起婆婆跟公公斗嘴的情景：“我杀就我杀，不一定比你差！你上次杀鸡还没杀死后来用小棍儿才打死！” 公公闷头不吭声……

看似普通的一碗菜，却饱含着浓浓的爱，怎能不吃出幸福的味道？

香菜葱花豆瓣酱辣椒油生抽调出的生咸菜是点睛之笔！

黑哥还堵在路上，臭大宝已经迫不及待了。盛好让他们先吃，俩小子吃嗨了！太费米饭了，一人来两碗，还是意犹未尽，再盛半碗菜吃上。

善良的小皮蛋子说妈妈你别发给你老公馋他哈！还没吃完黑哥就到了，俩娃招呼爸爸快吃饭，说爸爸你再不来我们就吃半锅了！“你知道我们今晚吃什么吗？”

正在换鞋的黑哥准确地报出菜名：炒豆腐皮，花生米，cuo鸡汤，生咸菜！

小皮蛋子吃惊地睁大眼睛：“爸爸你怎么知道的？” 你爸不是未卜先知，只因背后有你妈妈。

饭后小皮蛋子不忍离开餐桌，一步三回头，再三叮嘱：“妈妈你别放冰箱里哈！我过会儿再来吃。”