蒸天下——味道还是蒸的好

一统江湖，蒸霸天下

期待很久传说中的蒸菜横空出世，由珠海蒸天下餐饮公司打造的自主品——蒸天下。每一道菜肴经过特级厨师的精心烹饪，在蒸的过程中温度与时间的严格把控，拿捏恰到好处，令每一道菜肴都充满了灵气和神韵，软糯，入口即化，

蒸天下——味道还是蒸的好

吃后口留余香三日不忘。下面让大家先睹为快

蒸天下——味道还是蒸的好

梅菜扣肉

——食材取其1号土猪中的五花肉，在厨师的精心制作中，经过十几道工序，尤其在冲脂这个环节，不得不告诉各位吃货一下，将肉放在水龙头下面冲洗至少2小时以上，才能将肉中的脂肪冲掉，这样在出品中吃起来才会感觉到肥而不腻，软糯弹牙，即使爱美的美眉门也不用担心吃了这道菜而担心，因为脂肪在加工程中已经消失殆尽

蒸天下——味道还是蒸的好

剁椒鱼鳍

——此食材选自大头鱼的鱼头与鱼身连接部的三角区，由于此部位处于鱼游动时的活动部位，所以肉质细滑柔嫩而无细刺，将剁椒与蒜蓉的适度调和，然后置于鱼鳍之上，经过105度的8分钟蒸气高温，一道令人垂涎欲滴美味就此诞生，鱼肉白嫩，剁椒鲜红，下饭可口

蒸天下——味道还是蒸的好

黄金蛋皮卷

——将来自农家的土鸡蛋摊皮成金黄色，将猪前腿的肥瘦参半的肉用刀切片，再用刀背经过几千次的敲打成肉泥，使其中的纤维充分破坏，然后加以数种调料揉和摔打成馅，用鸡蛋皮将肉馅一层层的包扎，入蒸柜高温带其完全蒸透，切厚片加以鸡汤，此菜营养丰富，色泽外面金黄，入里白嫩，咸香扑鼻

蒸天下——味道还是蒸的好

红枣枸杞蒸土鸡

——带有浓郁的地方特色粤菜，取养一年的三黄鸡，佐以红枣补气血配以枸杞，完美的搭配，老少皆宜，四季可食

蒸天下——味道还是蒸的好

白菜肉卷

——此菜吃起来出乎你的意料，看似平淡无奇，实则内里乾坤，大片的白菜梆片薄卷住里面的却是晶莹剔透的新鲜虾仁，清淡可口，经过高温蒸汽的白菜叶变得软眠，沉浸在里的虾仁却弹牙清甜，实在是一款不可多得的佳肴

蒸天下——味道还是蒸的好

粉蒸肉

——此时发布这道菜，是不是有点深夜放毒的感觉啊，没错，我们就是要你此时感到欲罢不能的感觉，地道的川味，地道的四川蒸肉米粉，地道的农家土猪，造就了一款地道的川味风格菜肴，色泽艳丽，口感麻辣鲜香，让你置身于四川农家之中

蒸天下，蒸出不凡。一统江湖，蒸霸天下。

以上图片均为蒸天下餐厅实物拍照，未经许可，不得转载

珠海市蒸天下餐厅荣誉出品，一家互联网+的餐厅自此诞生，期待您在美团上来掠夺，本月26日，隆重上线。

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