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排骨焖饭

2019-01-25  本文已影响533人  66ca285b4b64

女儿从大学回家的第一顿饭:排骨焖饭。

先把排洗净切成小块,用滚水焯一下,再用少许盐,花椒粉,酱油,料酒,腌3个小时后。放入锅中煎炒至排骨显中黄色。倒入水淹过排骨,炖烧至汤汁变稠,再放入二比一的水和米,少许玉米粒,白菜至饭熟。

一顿香喷喷的排骨焖饭出锅了。

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