笨汤捞饭
2021-10-20 本文已影响0人
陶小鱼
南部乡镇发音和北部乡镇很不同,北乡人说的拌汤捞饭,南乡人说笨汤捞饭。北乡经济条件比南乡好,优越感就在对比中来了。大抵中国人普遍喜欢在比较中获得幸福感,上海人瞧不起北京人,北京人瞧不起天津人,大城市的瞧不起小城市的,城里的瞧不起乡下的。
白家二妈就是南乡女人,嫁给白二狗的时候也不过十几岁,勤勤恳恳一辈子。二妈人很瘦,唯独肚子大,堪比六七个月的孕妇。
肚子大的原因非常简单,年轻时候贫苦,喝菜汤把肠胃撑大了,加上地心引力,人越老肚子越大。张庄人以前流行喝拌汤捞饭,是食物匮乏年代老百姓哄肚子的。就是把隔夜的米粒裹上面粉,用筷子拌成颗粒。锅底烧点油,放些调味料,加上一大锅水和各种菜叶子,把拌好的米粒倒进去,面粉有粘度,随时稀稀拉拉,倒也是糊糊的一大锅,不扛饿,混个肚圆。
二妈年轻时候,一个人能喝满满一锅。大家看到她的大肚子,都调侃地说,今天又喝笨汤捞饭?其实是个苦命人。白二狗不学无术,一不如意就打老婆,二妈忍气吞声大半辈子。
白二狗的五十来岁的时候,喝完酒又发脾气打老婆,情绪太激动,脑溢血走了。每次回外婆家,我还能看到一个瘦弱的,两条铅笔一样的腿上顶着个大肚子的二妈,生活变好了,她还是改不了喝拌汤捞饭的习惯。