平底锅｜萝卜土豆丝饼 1

一、主要食材

红萝卜、土豆、鸡蛋、虾皮、面粉、葱、香菜、胡椒粉、盐

二、做法

1.处理食材

萝卜、土豆刨成丝，葱、香菜切碎，虾皮洗净沥干水分。

2.和面糊

所有的食材放到一起，加入盐腌制片刻，出水后，加少许面粉、胡椒粉，活成粘稠的面糊。

3.煎制

平底锅烧热，加入少许油，倒入面糊摊平。一面煎黄后翻面，将另外一面也煎黄，关火，切块即可。