2020.04.05生活是一道菜，咸酸苦辣甜/柏合豆腐皮

今天，本与几位好友相的去西河探山看水，由于前两天下雨，路面稀滑。

好友们都要带孙孙出门，稀滑的路面不适合孩子们玩耍。所以活动取消。

乖飞鱼又与同学相约出去了。

家里少了乖飞鱼，一下就空了不少。我和傅大师无趣得紧。而自己又被一颗想出门的心蠢蠢欲动着。

傅大师说，我们去哪儿呢，最后决定去去年刚一开门便红极一时的简阳丹景台。驱车一个多时到了，果然是山清水秀的好地方，山里植被繁盛，森林林木高大茂密，空气清新。不时有车辆向上，人不是很多，在这空旷清静的大自然里，我们就摘了口罩，大口呼吸着山林里的清新之气。

爬了山，到了午时，肚子饿了，便去觅食，山上有农家乐，用餐的人还很多，看着他们桌上的菜肴，色泽艳丽，一定也非常可口。去询问老板，老板却说没有两个人的菜。我们只能看着他们大快朵颐。

肚子也还不太饿，我们又去山上的寺面进行了拜访。在寺面前，我们居然看到许多有关“扶不起的阿斗”的一些故事与景点，比如有“读书台”。寺庙有大的鸟瞰图，许多殿宇还在修建中。

木杉摄

在山顶，我们极目远眺，山下的小镇、村落尽收眼底；蜿蜒的公路在山间盘旋如一条正欲腾空而起的飞龙；远处三岔湖若隐若现，像是位犹把琵琶半遮面的仙子。

寻了山间山水故事，我们还是要解决实际问题，去寻食。

我们决定去找我们在山上看到的小镇。傅大师的预判是对的，下山走得八百多米便来到小镇，原来它叫五龙村，当地人称它为五龙场。

我们沿着街道，发现街道最里端的一个酒楼看着比较干净清爽，便走了进去，老板一家四口正在吃午饭，见我们进去，也不是特别的热情。还是老傅主动询问还有没有可吃的，男主人才起身答话。老傅先点了个回锅肉，老板又报了一长串他们有的素菜，当听到豆腐和豆腐皮时，我说“豆腐皮”。因为我想到了柏合豆皮。

火大锅大，两个菜很快就上桌了，豆腐皮果然是我心里想的柏合豆皮的做法。老板的厨艺不错，两道菜都很合我们的胃口。老板还送了我们一个萝卜汤和一碟泡菜。也许是饿了，也许是菜的味道很好。总之，我们把两道菜吃了个底朝天。

柏合是四川的一个小镇，镇子虽小却孕育着令人赞不绝口的美食，这里的豆腐皮独一无二，与其他地方的豆腐皮都不太一样，到了今天已经有非常久的历史了。

吃饱喝足，心满意足住家返。

图片来自网络

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