好吃的虎皮土豆，跟薯条说byebye

虎皮土豆

女儿喜欢做吃的，特别爱做各类甜品和小吃。年仅9岁，已经是可以自己独立做出蛋糕、饼干、鸡蛋冰淇淋、榴莲毛巾卷、焦糖布丁、红糖糍粑、芋圆奶茶、爆浆车轮饼、薯条、鸡翅、鸡米花、糖葫芦等等无数美食，并且，全部都是从抖音里看视频自学成才的……偶尔也会特意给我做一份非常鲜美的，我很爱喝的蘑菇汤。唯一不好的就是，每次做完，都要给我留一个狼藉的战场打扫。

女儿做的紫薯芋泥铜锣烧 女儿做的榴莲毛巾卷

女儿爱吃炸鸡和薯条，但自从她长胖以后我就不准她进快餐店吃这些高热量的垃圾食品。但还是会嘴馋，于是偶尔她会自己在家利用空气炸锅和烤箱，做不加一滴油的鸡翅和薯条吃。最近她又解锁一道健康又美味的小零食:虎皮土豆。最关键的是制作超级无敌的简单。材料只需要土豆即可。经她同意，分享给大家。制作方法如下:

第一步:土豆洗净削皮

削皮的土豆

第二步:土豆切小块（大点小点都可以，但尽量均匀的大小），如果切太小可以底下垫一张锡箔纸或者油纸再放土豆也是没问题的。

切块土豆放上烤网

第三步:放入烤箱200度上下火烤制，参考上图土豆块大小，需要烤40分钟左右，如果切很小块大概25分钟左右，这个实际的烤制时间可以把土豆放进烤箱以后随时观察灵活调整。甚至烤箱温度也可以灵活调整。因为有时会发现土豆块太大了，表皮烤好了但里面的还不够绵软，我会帮她调低烤箱温度再烘烤一会儿。

烤制好的虎皮土豆

烤制好的虎皮土豆如上图，表皮不仅会变得焦黄像虎皮一般，还会鼓胀起来，非常漂亮，所以就给起了一个虎皮土豆的名字。最关键的，入口表皮香脆，内里绵软，还略带甜味。但这个甜味可能会跟使用的土豆有关，我们用的是黄心土豆。就是这样，一份不需要任何调味料以及复杂制作程序的健康小零食，做过一次相信你也会爱上。最关键的是，可以陪着孩子让他试试独立制作，会很有成就感哦！