小年

昨天是小年，我晚上煎了饺子，炒了两个菜，算是应个过节的景儿。

饺子我买的湾仔码头，猪肉韭菜馅儿，本来我是打算自己包饺子的，但是看到购物车里的茴香和韭菜都那么贵，就打消了这个念头。

算一算账，饺子皮半斤5元，才30个，猪肉馅儿半斤9.9元，茴香6元300克，韭菜更贵......

我买了1公斤湾仔码头的水饺，48个，各种优惠下来才25元，多么香啊！我感觉迫切需要加强预制菜的规范管理，就像当初的工业化大生产一样，大力发展就能解放每家每户的劳动力。

预制菜确实需要建立安全健康标准，但是不能一味去抵制否定，我就算自己包饺子也要确定肉没变质、面没生虫、菜没农残不是？

我把一个个元宝般的饺子排在煎锅里，煎到底部有脆壳便关火，稍微回软30秒钟，开锅盖散散水汽，饺子就能轻松铲到盘子里啦。

我还做了蒜蓉小龙虾炒冬瓜、豆腐泡腊肉炒西芹，杨先生回家急急忙忙把饭菜都搬到客厅，今天北京队有篮球比赛。

比赛很胶着，最后10秒北汽队赢了。

对于杨先生来说，这才是完美的小年大餐。