美食,让刺骨的冬天变温暖
立冬前一天,母亲提醒我说:“立冬要记得煮点炣饭。”
可健忘的我,还是忘记了。
准备煮晚餐时,婆婆托人带来了炣饭和甘蔗。
吃着香喷喷的炣饭,咬着甘甜的甘蔗,心中有丝丝的惭愧。
据说,立冬是进补的一天。每到立冬,市场上蘑菇、虾、板栗,都是抢手货。到了晚上,家家都在吃香喷喷的炣饭。
妇女们将材料买回家后,洗净切小,放着备用。洗净的大米与板栗等放入电饭煲中。
蘑菇、虾、肉等在锅中炒,并调料。
等饭煮好了,便放入炒好的食材,将其搅拌。一锅香碰碰的炣饭便煮好了。
据说,立冬这天吃甘蔗,可提高牙齿的自洁、抗龋能力。
立冬吃炣饭和甘蔗是家乡的习俗,母亲和婆婆每到这个时节,总记得清清楚楚。
母亲说,按家乡的习俗,女儿出嫁后,每到立冬,都要煮炣饭送给父母吃。
如果,在外无法回来,便寄钱给父母。
我出嫁后,也按照母亲所说的习俗,每到立冬,也拿点钱给父母。
可去年立冬,我忘了。母亲说:“没关系,今年是闰年,是破除习俗的一年。以后,你们就不用惦记着给我钱了。”
今年的立冬,社群中朋友晒出下大雪的照片,可我的家乡还是很温暖,丝毫感受不到冬天的到来。
可立冬的第二天,却感受到什么叫一夜变冬天。起床,冷得直发抖,不得不从衣柜中找出外套披上。
出去上班,冷风飕飕,还夹着细雨。家乡的冬天从来没下过雪,但那种刺骨的湿冷令人难受。
中午回家,看到张爱玲《金锁记》主人公七巧的故事,又想起了母亲和婆婆。
七巧是封建社会的牺牲品。在现实的封建社会中,虽然极少有妇女如七巧般心理扭曲,但很多妇女却被世俗所绑架。
古时的妇女,需遵守三从四德,孝敬公婆。
很多母亲将原生家庭教育她们的那一套,原封不动回馈她们的孩子。
很多婆婆对待媳妇,极其的苛刻。媳妇成为婆婆,将曾经遭受的罪,延续到自己的媳妇身上。
母亲和婆婆这一代,年轻时仍被世俗所捆绑。
她们出嫁前,不干活,便会遭受她们母亲的挨骂。
她们出嫁后,在婆家也不敢多言,任劳任怨,干着繁杂的家务活。公婆没吃饭,她们也绝不敢先吃。
想想我很幸运,母亲和婆婆并没有将她们遭受的苦难继续延续。
在娘家,母亲对我们关爱有加。
在婆家,婆婆帮忙我照顾小孩,打理家务,从无怨言。婆婆对媳妇,如女儿般疼爱。
过去的苦难,让母亲和婆婆练就了很多手艺。
她们会做很多家乡美食,她们的手极其巧,孩子婴儿时的衣服都是她们亲手缝纫。
母亲和婆婆以德抱怨,心地善良。母亲和婆婆这一代,造就了一个地区妇女勤劳温柔的形象。
冬天,刺骨的冷,但不论回到娘家,还是回到婆家,我都倍感温暖。
因为母亲和婆婆总会煮着香气四溢的美食等着我们。我们是何等的幸福!
愿时光能留驻,愿母亲和婆婆能健康长寿,有她们在的冬天,家中永远也不会冷。
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