如何使用茶刀、茶针撬茶
2019-02-13 本文已影响0人
小罗罗1991
一直以来,我都不怎么喜欢茶饼,不是说茶不好,纯粹是我不会撬茶,老是弄碎或者用手掰。弄碎不仅影响美观,还会影响口感,也会增加泡茶的难度。最近刚好看到一个关于如何撬茶的方法,今天分享给跟我一杨不会撬茶的小伙伴。
第一步
将茶刀、茶针从茶饼的侧面沿边缘插入。
侧面找点时,相当重要。
入手点,要找蓬松的部分,这样刺入后才能轻松撬开茶。
刺入茶针、茶刀后,也要有技巧。撬茶饼,最好的是撬出薄片状。薄片状的白茶,方便冲泡,滋味释放均匀,不会出现前几泡味浓,之后几泡没味道的情况。
收到茶饼,打开一看,背部会有一个凹陷处,也有的茶友会选择从这里开始撬茶。
但这个凹陷处,是压制后产生的,相对来水比较紧实,从这里开始撬茶,难度大,这并不是最好的选择。
第二步
稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,通常茶刀或者是茶针没入饼身1/3左右即可。
茶刀不建议一次性全部刺入,这样太费劲。杠杆原理我们都知道,恰当的比例就能撬开茶。
第三步
向上用力,将茶饼撬开饼剥落,四两拨千斤,茶饼就轻松撬开。
三步走,轻松学会撬茶饼。