《一汁一菜就好》读书笔记

《一汁一菜就好》是从书架随意拿的一本书，当时就觉得好像每天一汤一菜也不错。

殊不知这本书讲了日本的一汁一菜，尤其是万能汤味噌汤，书中不仅讲日本的饮食习惯，还衍生出饮食对于生活的理解。还不错的一本书

摘抄：

1．最重要的事情，就是努力生活。拼命努力，是最纯粹的事情，也是最美、最尊贵的事情。

2．幸福就在于把握脚踏实地的朴素生活与奢侈之间的平衡。

3．谨慎地生活就是最重要的准备。

4．厨房所营造的安心，就是心底那稳如磐石的平静。

5．“吃饭”这件每天都需要做的事情，具有培养人类根本生存能力的作用。（购物→准备→烹调→菜肴→吃→收拾，周而复始）

6．如果有基本的饮食风格，生活中就能形成秩序。

7．亲手煮的饭菜，其实就是爱。

寸言
2022年2月14日