我真棒——学做烤肉排

      上学期，我学会了炒豆腐、炒西兰花、做薯条……今天，我继续学做烤肉排。

      在这个万里无云的中午，我去市场挑选了两块猪肉。

      回到家，我用水冲了一下猪肉，只听“哗啦哗啦”的声音，接着用盐和辣椒粉撒在肉上，倒点儿酱油，让肉泡在酱油中“洗澡”。

      “洗澡”了一个下午，晚上，我做了烤肉排。

      我首先打开小火，把锅上的水吸干。然后倒油，只听“滋滋滋”的声音，把我吓了一跳。过了几分钟之后，把肉放进锅里，看到里面的油在“跳跃”着，我就更害怕了，油好像是在热情地招待我们，但我却禁不起这种招待，实在是太害怕自己被油给溅到了，在万分无奈之下，我只好束手就摛。放下去了之后，我像离弦的箭“逃离”了“事发场地”，等到油地“滋滋”声小了的时候，我才继续翻炒，然后只需翻一下肉。过了一会儿，再翻一次。最后只需用铲子铲出之后就可以了。

我真棒——学做烤肉排

      我吃了一口，哇！可真是香气扑鼻，肥而不腻啊！