田园综合体-台湾休闲农业的重要启示
2018-04-21 本文已影响4人
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台湾休闲农业之所以能产生高倍溢价,除了“掌生谷粒”为代表的文创包装外,更重要的途径是:在地化的体验销售。
传统概念里,我们一般都认为要让农产品溢价,就是要做品质更好、口感更好甚至外观更好的东西。但事实上,这种模式只能产生涨价,而不是溢价。
休闲农业
台湾的通行逻辑是,只有让食用者亲自到农田来,亲自感受植物的种植、成长、收获,和它们建立感情联系,才能让食物获得更高的价值增长点。
而要让城里人来到田间,就需要我们设计一系列带有体验性质的爆点活动。比如日本的稻田画、台湾的池上秋收音乐节等等,都是极好的案例。