第一次蒸包子

2023-08-26  本文已影响0人  小寒轻

喜欢吃老妈做的发面包子,馅大皮薄,一口下去,那叫一个满足。成家后开始自己的小日子,吃老妈的包子也成了奢侈。又好久没吃了,今日决定自己试一试。

一早起来和面、剁馅,但最难的是调馅,向老妈请教,前前后后放了多次盐,也不知是否调到了好处,但也不敢再加了,闭眼碰一次吧。

到中午了,面开的不是很好,就下手了。馅用的老妈给的云舒菜,相比饺子,包子要快得多,半个小时完事。

听老妈的建议,蒸了30分钟,开锅。热腾腾的香味扑鼻而来,直觉告诉我成功了。迫不及待尝一口,虽比不得老妈做的,但味道确实赞,成功。

一家人围在一起吃我蒸的香喷喷包子,那种幸福感比自己吃现成的要多得多,懂得了老妈看我们大吃特吃的那份幸福了。

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