洋葱兜兜的成功之路
洋葱兜兜的成功之路
洋葱，算是蔬菜家庭里的极品了，这一点，洋葱兜兜自己也是知道的。
他辣，辣不过辣椒。他香，香不过香菜。他鲜，鲜不过菌类。哎！自己真没用。
又是阳光明媚的一天，大家都在大厨房餐厅的后厨里为今天的婚宴忙碌着。土豆在做酸辣土豆丝，西红柿在榨番茄汁，西兰花过水焯，就连水果家族也来了，香蕉说他是来做拔丝香蕉的，草莓苹果说他们来做沙拉。
洋葱兜兜孤单地躺在窗台边上的菜篮子里，因为客人亲自交待今天的饭菜里不能出现洋葱，还有大葱和大蒜。大葱算是自在，自以为自己该用的地方一定非自己不可，不用他的时候就好好歇息，从不为无用而担心。
大蒜一直是大葱的跟屁虫，大葱说什么，大蒜就做什么。
有一次，一道菜需要用到大葱，大葱傲慢地躺在篮子里不想动，兜兜急着跑过去说：“我可以么？我来！我来！”
“你一大葱头，算哪根葱哪根蒜啊！走开！”大厨王二的一句话让兜兜十分伤心，于是，兜兜哭着去找葱头爷爷。
葱头爷爷因为太老，不能入菜，已经被埋在后院，用长出的芽儿供人观赏了。
“每一种蔬菜都有自己的用途和价值，做好自己分内之事，管理好厨房的洋葱家庭，总有一天会派上用场。”
兜兜带着葱头爷爷的教诲回到了餐厅，抛开了往日的颓废，一边开始积极协助餐厅事务，比如站在水龙头旁开水关水，比如盯着烤箱的时间提醒大厨，一边精心打理自己和洋葱家庭，哪怕今天的菜品依旧用不到他们。
慢慢地，餐厅大厨王二不善用葱姜等佐料，也不创新菜品，导致菜品味道大不如前，百年招牌店逐渐没了生意。被迫换了主厨。
戴蒙主厨原来是一家西餐厅的大厨，他来到这里的第一天就自信满满地说，“我们要出新菜，无论中餐还是西餐，都要大胆创新。”
洋葱兜兜像是看到了救星，打扮一新，鲜活十足的洋葱家庭也受到了戴蒙主厨的青睐。醒好的红酒，必须有洋葱相伴，客人直夸爽口。尚好的牛排都要配一些小菜，洋葱家庭又成了首选。
炸洋葱圈、洋葱凉拌木耳、红葱头焗骨······在兜兜的帮助下，戴蒙主厨做出了一道道洋葱大菜。而且发掘出了洋葱治疗高血压、预防骨质流失等功效。
不久，人们就都知道大厨房餐厅主打洋葱招牌，提倡食疗健康生活，很多人慕名而来，店里生意越来越好。
而大葱和大蒜因为长久不自行打理，被废弃使用，永远地蔫在了菜篮子里。
by郭斯鸣
