周末陪孩子弄美食

今天是星期六，我看到家里有香蕉，于是想要做一款香蕉牛奶煎饼，给宝宝们吃。

中午睡醒，我和女儿一起动手做，先准备食材：香蕉2根，鸡蛋2个，面粉若干，配方奶200毫升。

做法：

01 将香蕉用勺子碾压成泥。

女儿拿了两根香蕉，剥开去皮，用勺子碾压成泥。这次用的香蕉是蛋蕉，比较难弄碎，她很有耐心的在那里弄了很久。可是陈先生过来催她去做作业，让他来做，女儿嘟着嘴，不愿意去，还要做。“让她做吧！”我帮女儿说情。陈先生暂时答应了。

02 把蛋液和牛奶充分混合。

我先倒开水凉，待开水不烫手时，女儿也差不多弄好香蕉泥，然后我冲好奶。

03 把香蕉加入牛奶蛋液中，倒入面粉搅拌成无颗粒状面糊。

我把牛奶加入盛有香蕉泥的大碗中，准备搅拌，这时儿子凑过来抱着我的腿，仰头对我说：“妈妈，抱抱我。”

我猜他肯定是看到我用他的奶瓶冲奶，以为是给他喝的，我抱着他故意走开，果然如此，他挣扎着指着奶瓶嚷嚷道：“奶，奶！”所以陈先生赶紧冲100ml给他。我想让陈先生抱着他陪他玩，可是儿子不肯。

因此，我陪儿子玩，女儿去做做作业，剩下的工作就交给陈先生做。

陈先生再弄弄香蕉泥，想把它弄得更细腻些，然后加入面粉，这袋面粉只剩下一些，本来陈先生说太久了，想扔掉，我闻了一下，没啥味道，觉得没关系，让他先拿来做，然后加了一点进去香蕉牛奶蛋液中搅拌成无颗粒面糊，剩下的我就拿去陪儿子一起玩了。儿子玩得可开心了，这是他第二次玩面粉，我小时候还没玩过呢。

04 平底锅烧热，淋少许食用油，将面糊倒入锅中，待一面凝固后翻面煎熟即可。

我和儿子在餐厅那玩面粉，陈先生在厨房里煎饼。不一会一盆香喷喷的煎饼出炉了。

刚出炉的香蕉牛奶煎饼

05 盛盘时可用饼干模具将煎饼刻画出卡通形状。

这一步女儿本来想拿模具出来弄，可是我们觉得麻烦，又要洗模具，那个饼又油腻腻的，不让她弄，然后大家就直接吃啦！

这是第三次弄这种煎饼，之前有一次的话，我跟她一起用模具做了各种卡通形状，女儿非常开心。

这是上次和女儿一起弄的

这一款煎饼小美食口感非常柔软，还含有浓郁甜美的香蕉味道，让我和宝宝们都“爱不释口”，我一下子吃了三块，女儿和儿子也各吃了两三块，非常美味，感谢陈先生辛苦为我们做的美食。

我们一起过了一个快乐的周末！

（2021年5月15日  星期六  晴）