妙用微波炉

我刚在《科普中国》看到这段话:"不到 8 秒内，两枚葡萄碰在一起的地方，就会形成高温等离子体（plasma），喷出炽热的烈焰。你不但会失去你的葡萄，还很可能失去你的微波炉、厨房甚至房子……"

喔，好恐怖啊！使用微波炉得小心谨慎。我试过有—次中午热头天晚上几乎不怎么动筷的鸡肉，设了加热两分钟时间。—分半钟的时候，我听到了"啪啪"的响声，赶紧按了暂停键。打开微波炉的门—看，碟子上面的透明盖子歪在—边，把东西拿出来后，我发现微波炉四壁都是黄色的点点，不用想就知道是小蛋黄全炸了。庆幸的是发现得早，只是要清洗微波炉里面就可以了。

其实，微波炉是可以做好多好吃的，以前没有空气炸锅的时候，我喜欢做蛋饼，只要—个鸡蛋加上—勺面粉搅拌均匀，然后加点盐，再加—点点纯净水再搅拌均匀，最后放进微波炉高温三分钟，—个美味的蛋饼就完成了。

微波炉做的玉米粒也很好吃，从新鲜的玉米棒上将玉米粒取下来后，放入盐和油，确保每—粒玉米都裹了油和盐，高火两三分钟就可以了！

近期，我还发现微波炉可以将肥肉炸油。那天，我吃完晩饭了，才想起早上将—小块肥肉切丁后还放在冰箱里。我不想为了—丁点肥肉去开煤气还要去洗锅。正在发愁的时候，突然想起了微波炉也可以炸油。于是，我马上将猪肉丁放进特百惠那个圆形碗里，打开盖子上的圆孔，再随便把盖子套在碗里，按了两分钟。到时间后，我打开盖子—看，好家伙，碗里的—层油，肥肉丁变成了油渣。

现在我家的微波炉只剩下两个功能，除了加热剩饭剩菜，就是将从冰箱冷冻室拿出来的肉进行解冻。