茶文化

平日朋友互访，主人都会泡上一杯茶，不管茶好茶劣，感觉总比白开水的情谊要来得浓些。泡茶跟男人散烟有些相似，要面子且经济能力又有限的男人，一般口袋里有两包烟，一包便宜的自己抽，一包贵点的给朋友抽。在主人眼里是贵客的会把家藏的好茶拿出来，客人也会觉得有面子。

不过这一套与我根本没用，我只喝白开水。茶叶的贵贱在我的味道记忆库里没有区别，所以如果主人在泡茶时不加以暗示茶的好，我是会意不了主人的盛情，反之也察觉不出主人的厌恶。

说到喝茶，也该分为“豪放派”和“婉约派”。有朋友好饮茶，大市场几十元的茶叶买上几斤，喝时抓上一把放进壁上如尿垢般的茶杯里，用刚沸的开水冲泡，噘着嘴唇边吹边饮，炼就一条金刚不坏之舌。如此喝茶，婉约派会嗤之以鼻，婉约派讲究茶水之品质，器具之优良，形之完美，饮之优雅。

不管是座上宾还是白眼客，敬上一杯茶的礼节还是值得推广。“礼崩乐坏”预示国之将衰，厚德载物，德之何来，礼乐寓之。

全民学茶道倒不失修礼建乐之好办法。那天公司组织学习茶文化，题目是《茶，和谐之饮》，我是专心倾听做笔记，喝白开水与欣赏茶道并不抵触。茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。

正真传承中华文化衣钵的应该说是台湾，所以台湾茶文化现已经在大陆传播撒种，起源于台湾的“无我茶会”正成时尚。无我茶会传播的理念是：无尊卑之分、无报偿之心、无好恶之心、无流派与地域之分、求精进之心、遵守公共约定、培养团体默契。

那天刚好看到一篇小品文，马未都去日本拜见古董藏家，仙风道骨的老者沏上一杯茶，茶杯是上世纪八十年代用五百万港币拍得的明成化斗彩鸡缸杯。马未都说这是他一生喝过最昂贵的茶，老者却说：“茶不以杯贵，却以人贵。”此言耐人寻味。

2015.9.18