新知记录本|美拉德穿搭

美拉德风格就是一种以棕色、褐色、焦糖色调为主色调的穿衣风格。源于食物的“美拉德反应”。它是以法国化学家路易斯·卡米尔·美拉德的名字命名，该反应是非酶褐变的一种形式，通常在140至165°C（280至330°F）左右快速进行。

只要温度不高，这种反应产生的褐色物质无毒，且香气扑鼻，色泽诱人，是红烧肉、红烧鱼等成为美食的功臣，也常见于西餐中的炸洋葱、烤面包、牛排和烘焙咖啡。

而美拉德风格正是时尚圈以这种食物的反应呈现出来的颜色为主色调运用到服装穿搭上的延展词语。“美拉德风格”色调明确，但并不单一局限于“棕色”。

“美拉德”成今秋“新宠”，本质上是人们在寻求“色彩疗愈”。心理学上有一种“五色情绪法”，即根据颜色对人们身心的不同作用，选择特定的颜色通过眼睛对人们的情绪施加影响，进行养眼养心。其中暖色就能够用于治疗抑郁，嗜睡，而红色则可以使人愉悦。今秋开始兴起的“美拉德”风就是将暖色的棕橘色调配，红色点缀，同时搭配秋天的自然景观的颜色，给人在整体上展现出一种和谐的美感，与自然融为一体。