新疆的夏季 | 超级丰盛的季节

小白杏

新疆的夏季是一个超级丰盛的季节，白菜价儿的西瓜，满大街都是。

美味的桑椹、桃、杏、李、葡萄等水果陆续上市，应接不暇。

日前，小白杏已上市，从尝鲜期开始，就已进入准备倒计时状态。由于本土产量很低，故而每年满打满算也就不到一个月的结果期，优质期也就20天左右。

新疆小白杏价格高昂的主要原因是一个综合因素，其中就包括其独特的种植环境、高品质的口感、高效的物流方式以及精美的包装和营销策略。

总得来说，小白杏走的是高端水果系列。

首先，种植环境对小白杏的品质有着决定性影响。

新疆轮台县是小白杏的主产区，这里昼夜温差大，最高可达25℃以上，这种极端的气候条件使得小白杏的甜度极高，甚至可以达到26°以上。

此外，新疆地区水资源丰富且基本无污染，种植的小白杏品质好、味道鲜。

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都说物以稀为贵，小白杏的产量比较低，并且从采摘到运输全程采用冷链物流，确保果实的新鲜度和品质。

通常，清晨采摘后立即进入冷库，下午通过专机直飞北上广等大城市，故而高效的运输，也就提升了运输的成本。

也是价格高的重要原因。

在销售方面，荔枝虽不是本土出品，价格相比于南方居高，但绝对是优良品质，且树枝不在计费范围内，很有商业操守。

芒果并非新疆本土出品，但这却是今年Athena吃过最好吃的树上熟芒果，汁水充盈，果味浓郁，口感还超级细腻。

本土购买一些产品确实比较贵、消费高，这是一种不可否认的现状，但品质也是真有保障。

也许有伙伴会认为新疆地质干旱，深居内陆的地理位置和特殊地形结构，就认为新疆缺水，可能种不出好吃的瓜果。

但其实除了海洋，新疆的地质结构很完整，丰富的湖泊河流雪山天然资源，都可为植被提供有利资源供应。

事实上，新疆被称为“瓜果之乡”，也正是得益于她独特的自然条件、丰富的品种资源以及优质瓜果产品。新疆日照时间长，可长达年均日照超2500小时，比中国东部地区多出30%-50%。

这里昼夜温差大，更利于糖分积累；沙质土壤和优质水源更能为瓜果生长提供基础；同时因地理环境多样性形成了各具特色的优质果品产区。

小白杏

故而，瓜果之乡，名副其实，并非浪得虚名

在新疆本土水果品质很高很好，但价格并不全都很高。比如应季西瓜的季节，价格非常便宜，几毛钱一斤都很常见，满大街都是。

各种好吃的葡萄、桃、杏子，各种您见过没见过的瓜果也是价格并不高。

葱花馕、辣皮子馕等，是人在南方很难品尝到的馕品种。酥脆可口的口感，得益于本土高品质以天然而著称的小麦粉。

擀面皮、牛筋面、红薯粉皮、高旦面，若是南方能够吃到不说十几个品种，但凡能有比凉皮多一到两个的品种，Athena的面食资源也能拓展的非常丰富。

丰盛的季节，用心感恩这一切的拥有～❤️