Day62: 超简单的鸡腿炖法,这样吃肉好过瘾~简单易学,第一次
2019-01-13 本文已影响14人
月野大兔
今天抽风,花了一大笔钱,做了个新发型,虽然说好看,但还是有点心疼毛爷爷。
心疼也没啥用,还是努力赚钱吧,不然就变成一个又没钱又没家庭的可怜老姑娘啦!
今天和大家分享一道好吃的西兰花香菇炖鸡腿,肉菜菇豆制品一步到位,可以说营养十分丰富了,做法简单方便上手,有空可以试试。
【西兰花香菇炖鸡腿】

『食材』:鸡腿500克、干香菇20克、鲜腐竹150克、西兰花200克、葱姜蒜红辣椒
调味料:生抽20ml、老抽8ml、料酒5ml、盐适量。
『制作方法』:



1西兰花切小朵清洗干净,干香菇用温水泡发,鸡腿切块冷水下锅煮开,焯水后捞起冲洗沥干。


2锅烧热加适量油,加葱姜蒜红辣椒炒香,倒入鸡腿块翻炒,炒至表皮微焦,再加入香菇翻炒。
3加入生抽20ml、老抽8ml、料酒5ml翻炒上色,倒入热水煮开,盖上锅盖,转小火煮三四十分钟。


4开盖加入鲜腐竹和西兰花拌匀,继续煮两三分钟,尝试一下味道,如果还不够,加点盐拌匀出锅。

如果现在的你,有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。
