与一朵茉莉的相遇

2019-05-28  本文已影响0人  芥蒲

第一次做茉莉花茶,还是苏先生的建议。那时家里的茉莉花养的很好,在初夏的夜晚,星星点点清香暗动。

彼时,颇有闲情,总会趁夜撷了小小一碟子放在案几上。夜读的时候,倒是比熏香更得几分趣儿。

苏先生见此,甚为可惜,建议说,若是放在茶里不知是什么滋味。

我想起年少时,在收集金银花茶的方法,觉得这个想法很是可行。

于是开始尝试。

茉莉花茶,茶并不需要太好。极品的茶原本就有自己的气息,与茉莉相合,不仅辜负了好茶,也辜负了茉莉,两厢不宜。所取之茶只需家常饮用的便可。茉莉的选择上,却是要精细一些。茉莉要选将将绽放的。未开香气不足,久开香气不聚。只有才开半日的最是适宜。

寻了家里的陶瓷茶罐擦拭干净,取了茶叶,薄薄铺了一层罐子里,又取了将将开放的茉莉放在茶上,再铺茶叶。如此一层一层的铺上去,然后密封了罐子放在冰箱里冷藏。

待冷藏好取出时,茉莉花香氤在冷冷的空气里扑面而来。这时的香,是与这世上所有的花香都不同的——寒彻入骨,最有风骨,让人措不及防。

这样的香合着茶饮在口中,回甘的那一刹那,仿佛听到了茉莉花开的声音,她这一世最美好的瞬间,就这样与你相遇。

苏先生极爱这样的茉莉花茶,我也极是喜欢。

在初夏的晚上,从繁琐的生活中抽身而出,对坐在小花园里,公子预兀自玩他的小鱼们,而我们仰或一两句闲话,仰或各自闲坐,即便是只言片语,都是余生里的相持相伴。

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