酸辣土豆丝

人生不过一道家常菜，而酸辣土豆丝就是其中一种，好吃还开胃，喜欢的朋友们做起来吧！

酸辣土豆丝

文|水聽

食材：土豆两个，小红椒6颗，干红辣椒3颗，蒜、葱、盐、醋、鸡精少许，油、水适量。

步骤

①先准备两个土豆削皮洗净。

削皮土豆

②把土豆切成丝放置冷水中。

土豆丝

③把土豆丝捞出水盛干。

土豆丝

④辣椒、蒜切碎备用。

辣椒  蒜

⑤锅烧热放入适量油，待油热后放入辣椒、蒜末翻炒几下，再放入土豆丝翻炒几下，撒上少许盐、倒入适量醋再进行翻炒。

翻炒土豆丝

⑥最后撒上少许鸡精，待翻炒均匀后直接出锅装盘。

成品 开饭了

美味可口的酸辣土豆丝就做好了，赶紧盛上米饭搬上小板凳吃饭吧！

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